Si tienes interés en estudiar gastronomía, aquí te hablaremos de 6 universidades en México en donde puedes hacerlo. Así que no olvides tomar nota y visitar sus páginas web para mayor información, éstas también te las proporcionaremos.
Por Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
Colegio Superior de Gastronomía
Esta universidad destaca por ser la primera dedicada exclusivamente a la gastronomía en América Latina. Hecho que significa que tiene 28 años de experiencia formando profesionales del mundo gastronómico. Igualmente, al asistir a este colegio superior podrás realizar tus prácticas en su restaurante escuela llamado “Nido”.
Finalmente, otra característica relevante de este colegio es que te brinda la posibilidad de hacer un posgrado, diplomado o un curso de educación continua. Incluso tienen su propia escuela de vinos, la cual también posee instalaciones y un equipo de primer nivel. Eso sí, recuerda que para inscribirte en licenciatura debes hacer primero un examen de admisión presencial, cuyo precio actualmente es de mil pesos.
Dirección: Av. Sonora #189, Colonia Hipódromo Condesa, CDMX
Página web: https://sg.edu.mx/
Costo de inscripción: Aprox. 15, 000 pesos.
Costo por semestre: Aprox. 101, 000 pesos.
Universidad del Valle de México
Aquí te ofrecen una licenciatura en gastronomía, la cual se divide en nueve semestres. Asimismo, al ser parte de este programa, la universidad te brinda varias oportunidades. Por ejemplo, puedes realizar un intercambio académico, obtener certificaciones internacionales y conseguir un doble título en negocios.
Además, si eres de otra parte del país, no te preocupes, esta carrera está en varios de sus campus, no sólo en San Rafael. En cuanto al costo, la universidad ofrece becas, así que visita su página web para calcular tu beca y colegiatura.
Dirección: Sadi Carnot No. 57 San Rafael, C.P. 06470, Cuauhtémoc, CDMX.
Página web: https://uvm.mx/
Costo de inscripción: Aprox. 4, 000 pesos.
Costo por semestre: Aprox. 25, 000 pesos.
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Universidad Anáhuac
Esta universidad tiene una alianza estratégica con Le Cordon Bleu, lo cual te garantiza numerosas ventajas durante los ocho semestres que dura la carrera. Por ejemplo, puedes obtener cuatro certificados Le Cordon Bleu correspondientes a Cocina básica e intermedia y Pastelería básica e intermedia.
Otro gran beneficio es que puedes conseguir el Grand Diplome al estudiar seis meses más, pero en cualquier sede de Le Cordon Bleu. De igual modo, la Anáhuac cuenta con doble titulación con la universidad Francisco Vitoria en España. Sin embargo, también te ofrece doble titulación con la Licenciatura en Dirección de Restaurantes, la cual está disponible en su campus norte.
Dirección: Av. Universidad Anáhuac 46, Lomas Anahuac, 52786 Naucalpan de Juárez, Méx.
Página web: https://www.anahuac.mx/
Costo de inscripción: Aprox. 29, 000 pesos.
Costo por semestre: Aprox. 140, 000 pesos.
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Universidad del Claustro de Sor Juana
Por trece años consecutivos, el Claustro ha ocupado el primer lugar en el ranking de las Mejores Universidades para estudiar gastronomía del Periódico Reforma. Esto debido a su infraestructura, equipo de punta y plan de estudios. Además, otra razón por la cual destaca esta universidad es por sus tres turnos: matutino, intermedio y vespertino.
En cuanto a la colegiatura, de acuerdo a su página web, la inscripción semestral tiene un costo de 14, 323.000 pesos mexicanos. No obstante, aseguran que los precios están sujetos a cambio cada año y que hay un apoyo económico para alumnos de primer ingreso.
Dirección: Izazaga 92, Col. Centro Histórico, C. P. 06080, Ciudad De México.
Página web: https://elclaustro.mx/
Costo de inscripción y colegiaturas: Aprox. 57, 000 (sólo el primer semestre).
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Universidad de Londres
En esta universidad sólo existe el turno matutino con un horario de 07:00 a 14:00 horas, pero también te ofrece prácticas profesionales en grandes restaurantes. Otro aspecto que debe mencionarse es la duración de la carrera, que es de ocho semestres, en los cuales aprenderás a crear tu negocio gastronómico. ¡Y no sólo eso! También te enseñarán cómo administrarlo y dirigirlo.
En cuanto a la colegiatura, ésta la puedes calcular en su página web, sólo deja tus datos de contacto y pronto estarás experimentando con ingredientes.
Dirección: Dr. Velasco 73, Col. Doctores 06720 Ciudad de México.
Página web: https://udlondres.com/
Costo de inscripción: Aprox. 1, 200 pesos.
Costo por semestre: Aprox. 28, 000 pesos.
Universidad Justo Sierra
En esta universidad se le da prioridad tanto a la cocina mexicana como a la internacional, así que tu abanico de conocimientos será inmenso. Además, durante cinco semestres se te enseñará inglés y por dos francés, esto con el propósito de ayudarte a tener mejores oportunidades.
Y por si fuera poco, te ofrece doce opciones de titulación, así que lo único que debes hacer es escoger una para probar tus capacidades.
Dirección: Av. Acueducto No. 914 Col. La Laguna Ticoman, C.P. 07340 Gustavo A. Madero, CDMX.
Página web: https://www.universidad-justosierra.edu.mx/
Costo de inscripción: Aprox. 6, 000 pesos.
Costo por semestre: Aprox. 49, 000 pesos.
Ahora que ya conoces un poco más de estas 6 universidades, esperamos te animes a inscribirte a alguna, pues todas ofrecen becas.
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