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¡Por nada del mundo pases por alto este proceso! Cocer la tapioca es clave para disfrutar de estas perlas de forma segura y con la mejor textura.Autor: Desiree Perea.
Aunque parece extraño, el pan de muerto es una categoría y dentro de las variedades que se preparan, el gollete también es digno de presumir.Autor: Desiree Perea.
Estamos a pocos días de recibir a una de las celebraciones más importantes de México: el Día de Muertos. Lo que podría parecer como una […]Autor: Desiree Perea.
En México, el Día de Muertos no sería lo mismo sin las ofrendas; dentro de ellas, es clave proteger la comida para mantener la casa limpia y en orden.Autor: Desiree Perea.
A 45 minutos de Mérida (Yucatán) se ubica Viatura Hacienda Xtojil, un glamping de lujo operado por Grupo Presidente que ofrece 15 villas y gastronomía local.Autor: Miriam Carmo.
Del caos al orden pacífico, conoce a detalle sobre la técnica mundialmente conocida como mise en place para mantener la cocina funcionando en todo momento.Autor: Desiree Perea.
En México, esta recomendación no falla pero, ¿realmente es buena decisión? Conoce sobre los efectos de la comida picante después de una noche de fiesta.Autor: Desiree Perea.
Los alimentos milenarios están llamando la atención en la cocina actual. Conoce las propiedades y usos de la espelta que la harán ganarse un lugar en casa.Autor: Desiree Perea.
¿Habías leído antes sobre el sorgo? Conoce a detalle este grano histórico que está volviendo a liderar en la dieta humana a nivel mundial.Autor: Desiree Perea.
