Nuestros sitios

Tag: Chefs

El champandongo, un plato mexicano donde el ‘recalentado’ es rey
No importa si leíste o no 'Como agua para chocolate', esta receta es siempre tradicional y recuerda el deleite de una comida entrañable.
El nuevo Fónico y su “exploración” culinaria
El concepto gastronómico y arquitectónico de Fónico, tienen que ver con la exploración de los mares, la tierra, las costas y los sabores contemporáneos y modernos del noroeste de México
Restaurantes en CDMX podrían abrir el 18 de enero
Tras un diálogo entre autoridades de la Ciudad de México y restauranteros se llegó a acuerdos que se darán a conocer en conferencia el viernes
Abrimos o morimos: el grito de los restaurantes en la CDMX para salvarse de desaparecer
Mientras el gobierno reprueba su apertura antes de tiempo, ellos se juegan la última carta para no cerrar definitivamente.
Arroz cremoso con verduras del chef Aquiles Chávez
Una preparación sencilla y rendidora para compartir con todos en casa. Prueba prepararla con estos ingredientes y receta del chef Aquiles
50 nuevas aperturas durante la pandemia en la CDMX (tercera parte)
En esta entrega nos enfocamos en las ‘ghost kitchen’, esos negocios sin sedes abiertas al público que hicieron historia en plena contingencia.
50 nuevas aperturas durante la pandemia en la CDMX (segunda parte)
Sándwiches, munchies para cualquier ocasión y pan dulce con café; estos fueron los spots que abrieron de forma física en la ciudad.
Roscas de reyes recomendadas por los usuarios
Cinco roscas de reyes, de diferentes estados del país, recomendadas por los propios usuarios de GOURMET DE MÉXICO, desde las tradicionales hasta las de rellenos originales.
50 nuevas aperturas durante la pandemia en la CDMX (primera parte)
Nadie esperaba una pandemia, ni que inmersos en ella cientos de valientes iniciaran proyectos. Pero ocurrió y esta es nuestra selección de los mejores.