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Tag: Chefs

Una chef mexicana dentro de la lista Time de las personas más influyentes de 2020
Gaby Cámara no sólo es chef y activista social sino una de las principales embajadoras de nuestra cocina a nivel internacional
Así es la comida “migrante” en México
Españoles, chinos y hasta personas que migran del campo a la ciudad; todos forman parte de la diversidad gastronómica de México
Chile en nogada Amandine, lo mejor de México y Francia en el restaurante Balta
Esta propuesta, del chef Alexis Preschez, explora una versión novedosa de nogada: más ligera y con profundo sabor a almendras.
Fallece el célebre chef francés Pierre Troisgros
Junto con exponentes, como el chef Paul Bocuse, revolucionó la cocina clásica francesa y fue precursor del desarrollo la Nouvelle Cuisine
Palta lleva los sabores de Latinoamérica hasta tu casa
Cada menú se inspira en un país distinto de Latinoamérica; la experiencia consiste en terminar de cocinarlo junto con el chef que se conecta vía IG Live.
Santa Vida, el taller en el que la cocina es una bendición
El confinamiento nos ha acercado a la cocina, ya sea de forma profesional o para pasar un fin en pareja. Explota tus virtudes culinarias con estos talleres.
Mexican Food Experience: descubre la gastronomía nacional sin salir de casa
Aprende a cocinar platillos tradicionales mexicanos de la mano de un chef, sin salir de casa, solo o en familia y con ingredientes de temporada
El chef Herrera lanza su línea de guisos empacados al vacío
Entre las especialidades que el chef ofrece para llevar y disfrutar en casa están la el chicharrón en salsa verde y el pipián negro de res
Pat Patz, el restaurante de comida de Medio Oriente que nació en un carrito de hot dogs
La historia de esta ghost kitchen empezó en una feria de Colima y viajó a la CDMX para contar una historia convertida en platillos orientales.