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Tag: Chefs

La demanda que enfrentan Enrique Olvera y Daniela Soto-Innes en EE.UU.
El propietario de Pujol y la recién reconocida como mejor chef del mundo se encuentran demandados por siete exempleados del restaurante Cosme.
Chefs nos cuentan cuáles son sus ingredientes favoritos
Chefs hablan sobre el ingrediente que más disfrutan utilizar en sus platillos, desde sal hasta distintas variedades de hierbas y maíces.
¿Quién es Ferran Adrià? 10 datos esenciales para conocerlo
Uno de los nombres más sonados en la escena gastronómica, quien dirigió el restaurante El Bulli y ahora lo está convirtiendo en museo.
Augurio Puebla ofrece chiles en nogada preparados con su receta familiar
Para el chef Ángel los chiles en nogada son una tradición familiar que lo han acompañado desde pequeño cuando preparaba este platillo en casa de sus tías.
Grandes chefs ofrecen experiencias en una chinampa en Xochimilco
Comimos productos cultivados sobre el agua, y cocinados por el chef Oswaldo Oliva, en una zona mexicana con un sistema de agrocultivo único en el mundo.
Comidas a 45 metros de altura y con el mar de fondo en Yucatán
Dinner in the Sky llegó a Yucatán con cenas a 45 metros de altura, que se celebrarán de jueves a domingo hasta el 11 de agosto.
The Duchess, el restaurante de Amsterdam con una estrella Michelin
Cada platillo está diseñado para compartirse y se sirven al centro, se sugiere que cada persona ordene de dos a tres preparaciones.
Irving Quiroz nos comparte sus mejores tips de panadería
Irving Quiroz, chef panadero, nos compartió en un taller sus mejores tips y secretos de panadería para lograr siempre los mejores resultados.
Guy Santoro ofrecerá experiencias gastronómicas en Expo Pan 2019
Esta 35 edición contará con un restaurante en el que se ofrecerá un menú inspirado en el trigo y el pan. Y estará acompañado por un maridaje.