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Tag: Chefs

Flynn McGarry, el chef más joven en recibir una estrella Michelin

Flynn McGarry, el chef más joven en ganar una estrella Michelin, mostrando que el talento no tiene límites de edad en la cocina. Autor: Adalai Ojeda.

El nuevo menú de Aromas, mezcla entre mediterráneo y especias asiáticas

Descubre el nuevo menú de Aromas que fusiona lo mediterráneo con las especias asiáticas, ofreciendo una experiencia gastronómica única gracias a la chef Itzel Muñoz. Autor: Gourmet de México.

Alay Alay celebra su aniversario con la chef Lula Martin del Campo

El pasado 7 de marzo, Alay Alay cumplió tres años de vida. Nos invitó a celebrar en grande con un menú de seis tiempos, elaborado […] Autor: Gourmet de México.

Las principales diferencias del jamón ibérico y el jamón serrano

El jamón serrano y el jamón iberico son dos de los ingredientes gastronómicos españoles mas apreciados y usados en su gastronomía, pero, ¿Cuáles son sus diferencias? Autor: Jeremy Román.

7 chefs mujeres contemporáneas que están cambiando la gastronomía de México

Descubre el talento y la pasión de las mujeres chefs mexicanas que están revolucionando la gastronomía que han colocado en nombre de México en alto. Autor: Desiree Perea.

5 chefs mujeres que cambiaron el rumbo de la gastronomía internacional 

Descubre las historias inspiradoras de mujeres chefs que desafiaron las normas y revolucionaron la escena culinaria global. Autor: Desiree Perea.

Azúcar de coco, una alternativa al azúcar tradicional

El azúcar de coco se ha vuelto una alternativa al consumo del azúcar tradicional, debido a su aporte nutricional y bajo indice glucémico. Autor: Jeremy Román.

8 platillos inspirados en mujeres que llevan su nombre

Descubre una selección de platillos alrededor del mundo que llevan nombres de mujeres. Rindiendo homenaje a la influencia femenina en la gastronomía. Autor: Desiree Perea.

Haute Croissanterie: la casa de las croi-jolotas que pronto querrás probar

Conoce Haute Croissanterie, la cafetería que fusiona la cocina francesa con la mexicana al unir croissants, tamales y chilaquiles en su nueva cafetería. Autor: Gourmet de México.

El chef Tomás Bermudez y su restaurante So’ol en la Riviera Maya

El chef Tomás Bermudez hizo el menú para el restaurante So'ol, ubicado dentro del nuevo hotel The Riviera Maya Edition at Kanai. Autor: Miriam Carmo.