Suscríbete al NEWSLETTER

Tag: Chefs

Quesos de leche curada: más comunes de lo que te imaginarías

Los quso de lechecurada, son un de los productos más comunes en nuestro diá a diá, sin embargo, ¿Conoces su origen y elaboración? Autor: Jeremy Román.

Platos humildes que se han vuelto gourmet

Algunos de los platillos más emblematicos de la actual gastronomia gourmet moderna, tiene sus origenes como platillos de bajo costo y humilde Autor: Jeremy Román.

Pia Salazar: la chef ecuatoriana que conquista el mundo gastronómico

Pia Salazar, nombrada Mejor Repostera de Latinoamerica en 2022 y Mejor Repostera del Mundo en 2023 por la lista 50 Best Restaurantes, estuvo en ARCA Tulum. Autor: Miriam Carmo.

2a edición del Impression Makers Supper Club con el chef Stefano Secchi

Se llevó a cabo la 2a edición del Impression Makers Supper Club en el hotel Impression Isla Mujeres by Secrets con el chef Stefano Secchi de Nueva York. Autor: Miriam Carmo.

Hay 5 restaurantes mexicanos en los World Culinary Awards de 2024

Descubre los restaurantes mexicanos galardonados en los World Culinary Awards. Su propuesta y autenticidad los colocan entre los mejores de Latinoamérica. Autor: Desiree Perea.

Impression Isla Mujeres, un paraíso culinario para disfrutar en pareja

El hotel Impression Isla Mujeres by Secrets ofrece una experiencia sin igual y cuenta con vistas impresionantes de esta hermosa isla en Quintana Roo. Autor: Miriam Carmo.

Restaurante Paladares: crear sabores, alimentar el gusto y destilar emociones

El restaurante Paladares en Tulum es un fiel representante del ambiente boho-chic de Tulum, con un concepto de viaje culinario por todo México. Autor: Miriam Carmo.

Cocinando Canciones: el proyecto de la chef Gaby Ruiz que une la música y la cocina

La música y la cocina están más cerca que nunca con este proyecto de la chef Gaby Ruiz: es Cocinando Canciones y sabemos que lo amarás. Autor: Ollin Velasco.

¿Qué es el guanciale, cuál es su origen y por qué deberías usarlo?

El guanciale es un embutido italiano que viene de la carrillera de cerdo, conocido por su uso en platos como la carbonara. ¿Lo conocías? Autor: Ollin Velasco.

Dos restaurantes mexicanos entre las mejores pizzerías del mundo en The Best Pizza Awards 2024

Nada como una buena pizza para desayunar, comer o cenar. No importa cuando leas esto. ¿Sabías sobre la existencia de The Best Pizza Awards? Autor: Ollin Velasco.