Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza

Mayordomías: la mayor fiesta de comida tradicional en México

Las mayordomías en México son una labor titánica presente desde la época colonial. Por eso, hoy te hablaremos un poco sobre ellas. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

El sabor de Chilapa, Guerrero, el recetario bilingüe que recupera platillos ancestrales

Si te gusta la comida tradicional mexicana, este recetario que compila recetas muy tradicionales, te encantará. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Envuelto, el tamal de Guinea Ecuatorial que debes conocer

Por si creías que solo en Latinoamérica teníamos tamal, te equivocas: en Guinea Ecuatorial tienen unos con rellenos que no imaginarás. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Tamales de pedo, el platillo tradicional de Veracruz que no conocías

¿Habías escuchado sobre los tamales de pedo que son preparados en Veracruz? Aquí te contamos más sobre ellos. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

7 Variedades de tamales en Centroamérica y sus semejanzas con México

¿Qué país te gustaría visitar para probar sus tamales? Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Stegt flæsk, el plato danés en el que el chicharrón es un ingrediente de lujo

¿Sabías que Dinamarca y México comparten en su cultura un ingrediente muy importante? Se trata del chicharrón. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Bang Bang Ji Si, la ensalada de pollo sichuanesa que debes probar

El Bang Bang Ji Si se nombró así en pinyin debido al sonido que se hacía al golpear el pollo para suavizarlo. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

6 universidades donde estudiar gastronomía en México

Si tienes interés en estudiar gastronomía, estás en el lugar indicado. Pues, hoy te hablaremos de 6 universidades en México en donde puedes hacerlo. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Manami Sasaki, la japonesa que crea arte comestible en pan tostado

Manami Sasaki es una artista japonesa que producto de la pandemia encontró otra forma de hacer arte, pero comestible. Si quieres saber más, sigue leyendo. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Dieta del caballo, ¿por qué es viral y no deberías seguirla?

La dieta del caballo es una tendencia muy reciente. Por eso, hoy te diremos en qué consiste y el por qué no deberías seguirla. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.