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Tag: Gastronomía mexicana

Tips para elaborar chiles en vinagre fácil y en casa

Aprende a preparar chiles en vinagre en casa con estos consejos prácticos. Descubre los ingredientes, pasos y secretos para obtener un buen resultado. Autor: Desiree Perea.

Recetas con chile poblano, que no son chiles en nogada

Descubre una variedad de recetas con chile poblano que van más allá de los tradicionales chiles en nogada. Desde botanas hasta platillos principales Autor: Desiree Perea.

Street Food Festival: el evento gastronómico del año en Guadalajara

El Street Food Festival en Guadalajara presenta comida callejera, mixología y chefs destacados. ¡Un evento que no te puedes perder! Autor: Adalai Ojeda.

Llegaron los chiles en nogada a Corazón de Maguey

En Corazón de Maguey presentaron una receta de chile en nogada antiguo. Es de los pocos lugares en la Ciudad de México donde de sirve […] Autor: Roxana Zepeda.

Conoce el chile en nogada rosa de Los Danzantes

Si te gusta la recta clásica del chile en nogada tradicional, también cuentan con esa versión. Autor: Roxana Zepeda.

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Descubre 5 deliciosas recetas con chaya, una planta tradicional del sureste. Estos son algunos platillos que completan la riqueza gastronómica nacional. Autor: Desiree Perea.

Jowong: donde la cocina coreana moderna abraza los sabores mexicanos

La fusión de cocina coreana contemporánea con ingredientes mexicanos existe en el restaurante Jowong, ¡y nos encanta que sepas de él desde hoy! Autor: Ollin Velasco.

5 recetas de fajitas que puedes preparar con pocos ingredientes

Las fajitas son un plato versátil y delicioso que se puede preparar de muchas maneras. Aquí te presentamos cinco recetas de fajitas que puedes cocinar […] Autor: Roxana Zepeda.

Tipos de cebolla que existen y cómo utilizarlas en la cocina

Descubre los diferentes tipos de cebolla, sus características, usos y beneficios. Aprende a elegir y usar la cebolla adecuada para cada receta. Autor: Desiree Perea.

Comida 3D, la combinación perfecta entre gastronomía y tecnologia

Hoy en dia, la gastronomía, ha avanzado considerabelmente gracias a la técnilogia, claro ejemlo, son los alimentos 3d, que son la muestra de la mezcla entre gastronomía y tecnologia. Autor: Jeremy Román.