Actualmente los postres sin harina están muy de moda, ya sea por cuestiones de salud o para mantener una dieta equilibrada, aquí te mostramos cinco opciones para disfrutar ese toque dulce al máximo ¡Para chuparse los dedos!
Ideas para que prepares postres en 5 minutos y los disfrutes en casa
Por: Fernanda Hernández @ferhernandez_v
Pastel trufa de chocolate
Fuente: http://blog.mykaramelli.com
Es un pastel a base de huevo, chocolate, cocoa y azúcar morena. Para elaborarlo solo tienes que mezclar todos los ingredientes en la batidora y hornear a fuego bajo. Al final se cubre con chocolate derretido y listo. Se puede acompañar con helado ya que su consistencia es muy similar a la de los deliciosos brownies.
Mousse de mandarina y chocolate
Fuente: https://www.hogarmania.com
Combinar sabores cítricos con chocolate es uno de los clásicos de la repostería. El mousse es una crema suave que se elabora con jugo de mandarina concentrado. Para tener una textura firme se le agrega grenetina en hojas. El cremoso de chocolate se elabora con crema batida y chocolate semiamargo derretido. Un postre que puedes servir en vasitos y decorarlo con fruta fresca y menta.
Reposteros que elevan la experiencia del postre
Trufas de chocolate
Fuente: http://receptvaros.hu
Además de elegantes, las trufas son el postre perfecto para toda ocasión. se hace con ganache de chocolate, que es una mezcla de chocolate semiamargo con un poco de leche y mantequilla. Las bolitas de chocolate se pueden cubrir con nueces, almendras cocoa o polvo de té.
Ate con queso
Fuente: http://www.membrillodeoro.com
Es uno de los postres más pedidos para terminar una buena comida mexicana. Se sirve con queso manchego, ate de guayaba o membrillo. En algunos lugares lo acompañan con frutos rojos, higos o naranja confitada.
Pavlovas con crema y frutos rojos
Fuente: https://kitchen.nine.com.au
Las pavlovas es un clásico francés que se sirve con crema batida y frutos rojos. Estos merengues son suaves por dentro y crujientes por fuera. En algunos lugares los elaboran con cocoa. También se sirven con otras frutas como: maracuyá, mango, higo y durazno.
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¿Cuál de estos postres sin harina te gustaría cocinar en esta temporada?
