Al sur de la CDMX, la alcaldía Xochimilco se convierte en la sede que alberga uno de los eventos más esperados del año. Del 28 de marzo al 6 de abril, la Feria de la Nieve en CDMX estará disponible para consentir a miles de paladares con un postre fresco icónico. ¿Lo mejor? La entrada es totalmente gratis, así que no puedes dejar pasar esta oportunidad. A continuación, te contamos todos los detalles:
Por: Desiree Perea
¿Qué tiene preparado la Feria de la Nieve en CDMX?
La espera fue larga pero valió la pena. Durante todo el año, el calendario en la capital mexicana está marcado de fechas especiales que se celebran a lo grande. Todavía estamos a unos días de darle la bienvenida a la primavera, y uno de los primeros eventos de la temporada es la Feria de la Nieve en CDMX. La temperatura durante el día ya está superando los 22ºC, y qué mejor que hacer frente a las condiciones de calor que con una buena nieve.
Dentro de universo de postres frescos, los helados y las nieves son grandes favoritos a nivel mundial. Cada uno, presume una oferta que parece no tener fin. La diferencia entre ellos es el líquido base; los helados se elaboran con leche y crema, mientras que las nieves parte de agua y puré de fruta natural.
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Al recorrer la Feria de la Nieve en la CDMX, tomar una decisión final no es nada sencillo. Aquí, es posible encontrar más de 200 sabores diferentes; desde los clásicos que no fallan: vainilla, fresa, coco, mango, etc., hasta propuestas más atrevidas que incluso, se inclinan más por notas saladas.
Por otro lado, vale la pena destacar que la oferta también incluye helados y paletas heladas. Además, también podrás disfrutar de una oferta gastronómica más formal, para dejar las nieves para el momento del postre.
Además de la amplia y atractiva oferta de sabores, es importante destacar el valor histórico que le hace ganar puntos a la Feria de la Nieve en CDMX. La técnica bajo la que se elabora cada una es completamente artesanal. Además, muchos de los expositores han mantenido vivo su negocio desde hace varias generaciones atrás; el proceso se comparte entre familiares o amigos para mantener viva la tradición.
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Esta es una de las ferias locales más importantes de la capital. Este año, la Feria de la Nieve en CDMX celebra su edición 139; y no podía llegar en mejor momento, pues oficialmente nos estamos despidiendo de la temporada de frío. Así que si quieres disfrutar de los primeros días calurosos de la primavera, no hay mejor forma de hacerlo que con un vaso con nieve en la mano.
Dónde: Santiago Tulyehualco. Avenida de la Paz 27A, Santiago Tulyehualco, Xochimilco, CDMX.
