Pensar en la idea de tener niños en la cocina es algo que siempre genera conflicto. Sin importar la edad, en dicho espacio están presentes herramientas que no son precisamente las más seguras para ellos. Sin embargo, esto no tiene por qué dejarlos fuera de una actividad tan dinámica y creativa. Durante las vacaciones de verano, sumar a los más pequeños al momento de cocinar en casa no es mala idea; únicamente debes tomar en cuenta ciertas precauciones para lograr que sea una actividad segura en su totalidad.
Por: Desiree Perea
La cocina tiene que ser un espacio seguro para todos
Muchas veces, hacemos énfasis en que la seguridad es primordial cuando dejamos que los niños entren a la cocina; sin embargo, esta regla debe aplicar para todas las edades. Nadie está exento de los accidentes al momento de cocinar, y la realidad es que no es imposible evitarlos.
En primer lugar, es crucial evaluar el espacio donde se van a ejecutar las tareas. Lo mejor es acercar todas las herramientas que se van a utilizar en la receta desde el inicio, así no habrá espacio para las distracciones. También es importante contar con buena iluminación y con una superficie firme y amplia.
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No está de más dejar claro que al cocinar, debemos evitar a toda costa la contaminación cruzada. Esto puede ocurrir al preparar tanto platillos dulces como salados. Si vas a manipular ingredientes crudos, asegúrate de hacerlo una sola vez y posteriormente, lava todos los utensilios involucrados.
Ahora, podemos sumar indicaciones más especificas para cuando los niños se encuentran en la cocina. No tienen por qué ser simplemente espectadores, pueden ayudar en el proceso y para ello, la supervisión en todo momento el clave. También considera cambiar los utensilios por aquellos de menor tamaño, se adaptarán mejor a sus movimientos.
La paciencia lo es todo, así que lo mejor es considerar recetas con procesos cortos o bien, puedes iniciar algunas preparaciones antes y así reducir el tiempo. Durante las vacaciones, los niños pueden encontrar en la cocina una actividad atractiva y esto no tiene por qué representar un peligro.
Ventajas de dejar que los niños exploren en la cocina
Encontrar actividades para los pequeños en casa durante las vacaciones puede no ser tarea sencilla. Muchas veces no basta con mantenerlos ocupados, es importante también asegurar que un buen aprendizaje. Dentro de la cocina, es posible estimular habilidades lectoras, motrices y sensoriales, por lo que dejar que los niños ayuden en la cocina es una buena decisión.
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Aquí lo importante es tomar en cuenta las edades y así, adaptar las actividades de la mejor manera. Ya sea para preparar un postre o un snack, tener ayuda al momento de cocinar siempre es bienvenido. Además, pueden sumar ideas para diseñar un menú diferente para la semana. De esta manera, dejar que los niños sean parte de las tareas en la cocina puede ayudarlos a encontrar una nueva pasión.
