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Tag: Alimentación

Aúna, sabores sinceros de temporada por Jorge Vallejo

Aúna es un auténtico refugio de conexión personal enclavado en la ciudad. Autor: Roxana Zepeda.

Casa Benell, antojitos monchosos de Monterrey en la CDMX

El concepto de Casa Benell es originario de Tampiquito, Monterrey y llegó a la Ciudad de México para ofrecer desayunos hasta la tarde. Una de […] Autor: Roxana Zepeda.

Miso, el fermento japonés que era alimento de los samurais

Conoce sobre el miso siendo un fermento y condimento más importante de la gastronomía japonesa. Autor: Mariana Frias.

Historia y origen de la clam chowder, la sopa de almeja que te encantará

Se dice que en épocas de invierno, no hay nada mejor que una taza de clam chowder. Conoce más sobre esta deliciosa sopa. Autor: Mariana Frias.

5 platillos tradicionales de la comida tailandesa

Conoce sobre los cinco platillos básicos dentro de la comida tailandesa. Una cocina especiada, con notas dulces y llena de color. Autor: Desiree Perea.

7 chefs mexicanos que están triunfando en San Antonio, Texas

Conoce la historia de algunos chefs mexicanos que han sido exitosos en sus restaurantes en San Antonio, Texas. Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas favoritas de aguas frescas tradicionales mexicanas

Conoce sobre las diferentes opciones que tienes dentro de la categoría de bebidas naturales para preparar en casa. Estas son cinco recetas de aguas frescas. Autor: Desiree Perea.

Codzito, el taquito dorado maya que es un antojito en Yucatán

Descubre una estrella en los antojitos yucatecos. Conoce sobre la anatomía del codzito, un plato que podría parecer ser simple, pero es una delicia. Autor: Desiree Perea.

¡Es oficial! El ceviche peruano ya es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

El Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad crece y ahora el ceviche peruano es parte de este listado con reconocimiento a nivel mundial. Autor: Desiree Perea.

Dulce de tejocote: qué es y beneficios a la salud de consumirlo

Conoce más sobre el dulce de tejocote y los beneficios que aportará a tu salud si lo consumes en esta temporada, así como lo delicioso que es. Autor: Mariana Frias.