Las moras y frambuesas son de las frutas más populares, pese a ello, la gente suele confundirlas con frecuencia. Por eso, hoy te hablaremos un poco sobre algunas de sus diferencias más notables. Esto con el propósito de que no termines comprando la equivocada.
Por Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
Sabor
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Las frambuesas poseen un sabor suave y dulce, por eso se utilizan como ingrediente en diversos platillos y postres, todo lo contrario a las moras. Éstas, así como todas sus variedades, se caracterizan por ser más ácidas y de un sabor fuerte. Sin embargo, hay una excepción. Pues, existe un tipo de mora llamada morus alba, la cual muchas personas consideran insípida.
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Nutrientes
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Si bien esta diferencia no se aprecia a simple vista, es importante mencionarla. Así pues, las moras son ricas en fibra, antioxidantes, vitamina A, K y E. Por otro lado, las frambuesas tienen altas cantidades de magnesio, vitamina C y ácido fólico.
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Textura
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Las moras tienen una textura más suave, brillante y lisa que la de las frambuesas. Mientras que, éstas últimas están cubiertas de pequeños vellos blancos, los cuales son casi imperceptibles.
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Cosecha
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Al momento de cosechar las frambuesas, éstas se desprenden con gran facilidad y, por tal razón, tienen un agujero en su parte inferior. Por otro lado, las moras conservan su tallo cuando las cosechas; además, tardan mucho en madurar, a diferencia de las frambuesas.
Clima
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Las moras son muy sensibles a las bajas temperatura, es decir, les cuesta desarrollarse en climas fríos. Las frambuesas, por otro lado, son capaces de crecer en cualquier tipo de clima sin dificultades. Y esto significa que tienes más probabilidades de encontrar las segundas con mayor facilidad en cualquier época del año.
Ahora que sabes todo esto, esperamos te sea más sencillo y rápido hacer tus compras la próxima vez.
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