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Tag: Diferencias

Asar y tatemar, ¿cuál es la diferencia?
La cocina mexicana nace en lo fogones, ya sea que los alimentos se coloquen directo al fuego o sobre una plancha de cerámica o metal. Conoce estas técnicas
Pan crujiente y casero. ¡Vuélvete un crack en panadería!
En este taller te revelarán los secretos en la panadería para lograr una corteza dura y crujiente, así como una miga esponjosa.
Café pergamino y café verde, cuáles son sus diferencias
Los granos de café recorren un largo trayecto para llegar a nuestra taza. Antes de tostarlos y prepararlos en una bebida es necesario despojarlos de las capas que los protegen dentro del fruto.
Marketing de los superfoods: no, no tienes comer kale y quinoa para estar saludable
La nutrióloga Melissa Tena nos explica que es un superfood y cómo suplirlos por otros alimentos que encontramos en nuestra alacena
Diferencias entre café de especialidad y comercial
El café de especialidad es aquel que fue producido a través de la dedicación de las personas que han hecho que la calidad sea su máxima prioridad.
Variedades de café que debes conocer
El grano de café es la materia prima con la que se realizan deliciosas bebidas. El tipo de especie y la variedad a la que pertenece determinan la forma en que se tostará, de acuerdo con su tamaño, además de influir en el sabor final en la taza.
Diferencias entre bebidas alcohólicas fermentadas y destiladas
La manera de crear una bebida alcohólica mediante destilación o fermentación determina el grado de alcohol.
Diferencias entre langosta y bogavante
Aprende a diferenciar estas dos especies y conoce el motivo de la confusión entre ambos
¿En qué se parecen Perú y México?
Las similitudes entre un país y el otro, llegan a romper la distancia de miles de kilómetros que los separan. Las dos culturas tienen un pasado grandioso, llenos de imperios magníficas y de las culturas más antiguas.