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Tag: Ingredientes

Mojama, la cecina de atún que debes probar
Esta preparación, similar al jamón ibérico, es tradicional del sur de España. Conoce cómo se elabora y consume con rebanadas de pan
Journeys, hot dogs gourmet con sabores de todo el mundo
Con sabores que hacen referencia a ciudades como New York o Buenos Aires, Journeys lleva de viaje en tiempos de pandemia.
Prepara un menú completo con ingredientes esenciales
Un menú completo fácil de preparar, con ingredientes sencillos y sabores frescos te espera para consentir a tu familia.
Qué es el pixtle y cómo se consume
Además de aprovechar la semilla de una fruta, al usar pixtle obtendrás bebidas más espumosas.
Así se cultiva espirulina en Nayarit, el superfood que era consumido por los mexicas
Lejos de ser un alimento nuevo, la espirulina ya era consumida en la época prehispánica por ser fuente de proteína y nutrientes
El primer restaurante 100% vegano y zero waste del mundo lanza su libro
El chef mexicano Yahir Franco, quien está a la cabeza de la cocina de FREA, en Berlín, asegura que lo zero waste va a revolucionar al mundo.
Conoce la diferencia entre aguachile y ceviche
Aunque similares, estos platillos presentan diferencias geográficas claras y también en la forma en la que se elaboran e ingredientes
¿Por qué las tortillas de maíz criollo son tan importantes en México?
De acuerdo con la chef Xrysw Ruelas, no sólo son deliciosas, sino que encierran en sí mismas toda la sabiduría culinaria de generaciones pasadas.
5 formas distintas de cocinar alcachofas y 3 dips para acompañarlas
Esta hortaliza es tan versátil, que tienes varias opciones para disfrutarla sola o acompañada de una salsa extra. ¡Acá te damos ideas!