La guanábana y la chirimoya son frutas exquisitas. Sin embargo, a veces se les puede confundir por sus vastas semejanzas. Por eso, hoy te hablaremos de las múltiples diferencias entre estas delicias, para que la próxima vez en el mercado, sepas cuál estás comprando.
Por Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
Origen
Imagen de Krzysztof Ziarnek, Kenraiz en Wikimedia Commons.
Si bien su origen no es algo que puedas distinguir en el momento de comprar alguna de estas frutas, lo mencionamos por considerarlo pertinente. Así pues, la chirimoya es originaria de los Andes del Perú.
Mientras que, de la guanábana no se tiene información concreta sobre su origen, no obstante, se le cree proveniente de Sudamérica.
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Cáscara
Imagen de Fpalli en Wikimedia Commons
La cáscara de la guanábana es delgada, verde oscuro, dura, y está cubierta de espinas blandas y flexibles. Por otro lado, la chirimoya tiene una piel peculiar. Pues ésta puede ser clasificada como lisa, impresa (marcas parecidas a huellas dactilares), mamilata (protuberancias en forma de pezón), entre otras. Asimismo, la cáscara de la chirimoya también varía de color. Ésta puede ser verde claro u oscura, pero siempre delgada y frágil.
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Tamaño
Imagen de Forest & Kim Starr en Wikimedia Commons
La chirimoya tiene un tamaño que va de pequeño a mediano y una forma acorazonada. Por otro lado, la guanábana es más grande que la chirimoya, de hecho, llega a pesar poco más de dos kilos.
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Pulpa
Imagen de USGov en Wikimedia Commons
La guanábana tiene una pulpa carnosa, fragante, de color blanco y con varias semillas negras. Y si bien la chirimoya también posee las dos primeras características, lo que la diferencia es que tiene menos semillas.
Sabor
Imagen de Forest and Kim Starr en Wikimedia Commons
La chirimoya posee un sabor muy dulce. Por el contrario, la guanábana con frecuencia es más ácida. Sin embargo, para algunos el sabor de ésta fruta se califica como agridulce.
Así que, ahora que sabes todo esto. No dudes en ir al mercado más cercano y darte un pequeño festín bien merecido con estas frutas.
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