La Plaza Mayor, hoy conocida como Plaza de la Constitución o Zócalo, fue la principal central de abasto y de mercados durante varios años.
Esto debido a su localización, la cual permitía un desarrollo óptimo del comercio.
Asimismo, en ese lugar fue en donde se ubicaron los tres mercados más importantes de la Nueva España, de los cuales te hablaremos hoy.
Pero antes, te contaremos un poco sobre cómo surgió la Plaza Mayor.
Por Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
Origen de la Plaza Mayor y sus mercados
Imagen de Manuel Murguía, Luis Garcés en Wikimedia Commons.
Una vez concretada la Conquista, de acuerdo a María Teresa Suárez en su conferencia “Los mercados de México, fue necesario trazar una nueva plaza principal.
Una en la que se pudieran mezclar los productos originales con los venidos de Europa y Asia.
Así pues, los españoles decidieron conservar algunos aspectos del trazado prehispánico y conjuntarlos con los trazados de las plazas europeas, para dar lugar a una nueva cultura.
Una en la que comerciantes de cualquier condición social se relacionaban sin problemas en los tres mercados.
Esos tres mercados eran: el indígena, el baratillo y el parián.
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Mercado indígena
Imagen de J Mndz en Wikimedia Commons
El mercado indígena se ubicaba al oriente de la plaza, cerca de la acequia real.
Se le consideró el heredero del antiguo mercado de Tlatelolco.
Sin embargo, para el siglo XVI se caracterizó por sus puestos de bastimentos, es decir, de provisiones para el sustento de la ciudad.
Algunos de esos suministros fueron frutas, semillas, legumbres, animales, etc.
Estos, según Jorge Olvera Ramos, los llevaban los indígenas a las casas de los españoles a modo de tributo exigido por los conquistadores.
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El Baratillo
Imagen de Manolo21 en Wikimedia Commons
El Baratillo era denominado el mercado de las baratijas artesanales o manufacturas.
Surgió de la necesidad y miseria de los pobres, quienes vendían artículos de segunda mano, así como objetos de poco valor a un precio bajo.
Asimismo, de acuerdo a María Teresa Suárez, el Baratillo era famoso por su comercio de avería, es decir, por la venta de artículos ultramarinos dañados.
Y también por la comercialización de artesanías producidas fuera de los gremios.
No obstante, tiempo después el Baratillo fue conocido más que nada por ser un espacio para la venta de objetos robados, prohibidos y de contrabando.
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El Parián
Imagen de Anonymous en Wikimedia Commons
El Parián fue el tercer mercado de la Plaza Mayor, estaba al centro y ocupaba un tercio del lugar.
Ahí, de acuerdo a María Teresa Suárez, sólo estaban los comercios de españoles y criollos.
Ellos vendían los productos que llegaban por el galeón de Manila o por la Península Ibérica. Aunque no por mucho tiempo.
En 1843 se ordenó su demolición. Esto para convertir la Plaza Mayor en un espacio de gobierno, en el cual está prohibido poner puestos, aunque, como sabemos, esto no siempre se cumple.
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