Tag: Mercados

Las guardianas de la tierra del maíz: tradición y trascendencia.
Cocineras, guerreras y custodias de lo que hoy en día es el ingrediente pilar de la gastronomía tradicional mexicana: el maíz.

Receta: mole verde de la mamá del chef Carlos Gaytán
Ayer tuvimos una clase de cocina con el chef Carlos Gaytán de Tzuco, en Chicago. Dónde nos mostró la receta de mole verde de su mamá. Aquí te la compartimos, para que la prepares en casa.

Come Local: cajas de productos con sabores de barrio hasta tu casa
Desde tortillas orgánicas, hasta insectos y carnes exóticas del Mercado de San Juan.

Doña Vero: la reina de las quesadillas exóticas en forma de corazón
Empezó a cocinar a los 10 años con su madre y ahora encabeza un emporio de antojitos en la CDMX.

Qué son los búlgaros y cómo mantenerlos en casa
Los búlgaros, también conocidos como kéfir, se pueden consumir con frutas o cereales.Su sabor es ácido, similar al del yogur, y tiene muchas propiedades

¿Cuánto cuesta surtir la despensa para dos semanas?
¿Quieres surtir la despensa sin gastar de más y beneficiando directamente a los productores? Te decimos dónde encontrar los mejores precios.

Comprar en el mercado vs el supermercado
Por las medidas sanitarias por Covid-19, se realizaron compras de pánico, consumiendo mayor cantidad de enlatados, pero, ¿qué pasa con lo perecederos?

Las acciones de la Central de Abasto frente al coronavirus
Ante la actual crisis por el coronavirus, o COVID-19, ¿cómo sobrevive la Central de Abasto? Conoce las medidas que toma el mercado más grande del país.

Recorrido garnachero por mercado “La Cruz” en Querétaro.
El mercado Josefa Ortiz de Domínguez se inauguró el 12 de noviembre de 1979, en el centro de Querétaro. Conocido popularmente como “El Mercado de La Cruz”, descubre más aquí.