Ubicado en el corazón de Playa del Carmen, Off The Vine 5ta Avenida se ha consolidado como uno de sus mejores wine bars. Este espacio combina una selección de vinos internacionales con un ambiente relajado, elegante y moderno, convirtiéndose en el punto de encuentro ideal para locales y visitantes. Se dirige a todos los que buscan una experiencia enológica auténtica, sean expertos o principiantes. Recién fuimos a conocerlo de primera mano y aquí te contamos como estuvo nuestra experiencia eno-gastronómica.
Propuesta de Off The Vine 5ta Avenida
La propuesta de su propietario, Ricardo Garcia Gaxiola, en Off The Vine 5ta Avenida gira en torno al vino como protagonista. Su carta destaca por una amplia variedad de etiquetas provenientes de regiones vitivinícolas reconocidas como Francia, Italia, España, Estados Unidos, Argentina y México. Desde tintos estructurados hasta blancos frescos, rosados delicados y espumosos vibrantes, se pretende satisfacer tanto a conocedores como a quienes desean iniciarse en el mundo del vino. Ricardo cuenta también con otras dos sucursales, ubicadas en Playacar y la playa de El Cuyo, en Yucatán.
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Uno de los grandes atractivos de Off The Vine en Playa del Carmen es su enfoque en la experiencia. El equipo de sommeliers y personal especializado ofrece asesoría para elegir el vino perfecto según el gusto del cliente, el momento o el maridaje ideal. Además, el concepto de degustación permite descubrir nuevas etiquetas por copa, fomentando la exploración y el disfrute sin complicaciones. Su ubicación es inmejorable, justo sobre la principal avenida de Playa del Carmen, a pocos metros de la línea de playa.
La oferta gastronómica y ambiente
La oferta gastronómica complementa de manera impecable la carta de vinos, creando maridajes perfectos, ya sea para compartir o para disfrutar solo. El menú incluye tablas de quesos artesanales, embutidos finos, tapas gourmet y platillos ligeros diseñados para realzar los sabores de cada copa. Aquí, se usan ingredientes de alta calidad y combinaciones cuidadosamente pensadas. Esto hace que el lugar sea una excelente opción tanto para una velada romántica como para reuniones entre amigos o encuentros de negocios informales.
El ambiente es otro de los sellos distintivos de Off The Vine 5ta Avenida. Su diseño contemporáneo, iluminación cálida y música cuidadosamente seleccionada crean una atmósfera acogedora y sofisticada. Ya sea para disfrutar de una copa al atardecer o prolongar la noche con una buena conversación, este wine bar ofrece el escenario perfecto para relajarse. Suele organizar eventos especiales como catas guiadas, noches temáticas y presentaciones de bodegas, lo que refuerza localmente su posición como referente del vino.
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Degustación en Off The Vine
Durante nuestra visita, empezamos por probar el carpaccio de betabel y unas croquetas españolas mixtas (jamón serrano y Off The Vine). Esto lo maridamos con un vino Maxia Grenache – Moscatel de Ensenada y un Altura White Blend de Bodega Norton, Argentina. También probamos una pizza mitad Off The Vine (mozzarella, serrano, arúgula, parmesano y tomate cherry) mitad camarones, mozzarella y salsa de tomate. Después, nos sirvieron una tapa de jamón con queso brie, higo y miel y el rabo de toro en salsa de vino tinto sobre papas paja. Los maridamos con Maxia Pinot Noir y Tré Cabernet Sauvignon – Tempranillo de la bodega Tres Raíces.
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Off The Vine 5ta Avenida – Quinta Avenida esquina con Calle 40, Zazil-Ha, 77712 Playa del Carmen, Q.R. / Teléfono: +52 984 873 1206.
