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Autor: Miriam Carmo

El limón en México: variedades y aplicaciones en la cocina mexicana

En México el limón es uno de los ingredientes estrella de su gastronomía y por ahí se dice que los mexicanos le echan limón en todos sus platillos... Autor: Miriam Carmo.

Siete restaurantes en Holbox para un exquisito recorrido gastronómico

En la isla de Holbox, Quintana Roo, hemos descubierto una interesante escena gastronómica y te recomendamos siete de sus mejores restaurantes. Autor: Miriam Carmo.

Tres hoteles para vivir la magia de la isla de Holbox en Quintana Roo

En el estado de Quintana Roo existe una isla mágica llamada Holbox, recién la visitamos y te recomendamos tres opciones de hoteles para disfrutarla. Autor: Miriam Carmo.

Mole coloradito y chilchilo negro en el Festival de los 7 moles en Cancún

El mole coloradito y el chilchilo negro son dos de los siete tipos de moles oaxaqueños presentes en un festival en Cancún los meses de junio y julio. Autor: Miriam Carmo.

Cinco variedades internacionales de frijol que no son mexicanas

Mexico tiene muchos platillos preparados con diferentes tipos de frijol, pero te presentamos otras cinco variedades internacionales. Autor: Miriam Carmo.

4 hoteles boutique que son sinónimo de responsabilidad social en Tulum

Te recomendamos cuatro hoteles en Tulum que pertenecen a una empresa hotelera socialmente responsable llamada Colibrí Boutique Hotels. Autor: Miriam Carmo.

Kanché Izamal: mixología de autor y comida mexicana en medio de un huerto

Kanché es un bar en Izamal frente a una pirámide maya con mixología de autor que usa destilados mexicanos y un menú creado por el chef Luis Ronzón. Autor: Miriam Carmo.

Conoce 14 Vinos Grands Crus Classés, de los mejores de Bordeaux ahora en México

La región vinícola de Bordeaux, en Francia, es de las más prestigiadas en el mundo del vino y lo comprobamos en el evento "Bordeaux Rendez-Vous" en Cancún. Autor: Miriam Carmo.

Koot Ka’Ana, un pedacito de cielo en la laguna de Bacalar

Xoot Ka'Ana es un acogedor hotel boutique ubicado en las márgenes de la laguna de Bacalar y su nombre significa "pedazo de cielo" en maya. Autor: Miriam Carmo.

Memories, cocina de autor que crea recuerdos sensoriales en Cancún

El restaurante Memories, dentro del hotel Catalonia Grand Costa Mujeres en Quintana Roo, ofrece una cocina fusión entre la catalana y la mexicana. Autor: Miriam Carmo.