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Miriam Carmo

Miriam Carmo

Colaboradora

Vivo en Cancún, soy portuguesa y tragona profesional. Crecí con el vino del abuelo, en el restaurante del tío con papá cocinero y mamá repostera!

Notas de Miriam Carmo

Restaurante Paladares: crear sabores, alimentar el gusto y destilar emociones

El restaurante Paladares en Tulum es un fiel representante del ambiente boho-chic de Tulum, con un concepto de viaje culinario por todo México. Autor: Miriam Carmo.

The Fives Downtown Playa del Carmen, hotel urbano de Curio by Hilton

The Fives Downtown Hotel& Residences Playa del Carmen es un hotel urbano con el distintivo sello Curio by Hilton y un impresionante rooftop con vista al mar Autor: Miriam Carmo.

The Reef 28, un hotel solo adultos con una gran oferta gastronómica

El hotel The Reef 28 en Playa del Carmen ofrece una propuesta gastronómica variada en sus centros de consumo, agradando a todo tipo de paladares. Autor: Miriam Carmo.

Rocas Mixología Curada, pioneros en la coctelería “ready-to-drink”

Rocas Mixología Curada es una nueva forma de tomar cócteles previamente preparados y listos para servir, sin necesidad de preparación adicional o garnitura Autor: Miriam Carmo.

Hotel The Strabon, para viajeros que buscan un hogar fuera de su casa

The Strabon en Tulum es un hotel boutique con 15 habitaciones propiedad de HUM Living que además ofrece villas en renta vacacional y servicio de catering. Autor: Miriam Carmo.

The Lost Explorer, un mezcal oaxaqueño sinónimo de sustentabilidad

The Lost Explorer es una marca de mezcal artesanal oaxaqueño creada por el ecologista inglés David de Rothschild con el maestro mezcalero Fortino Ramos. Autor: Miriam Carmo.

Hongo Pancitas: propiedades, beneficios y usos culinarios

El hongo Pancitas o fungui porcini en italiano, es uno de los más apreciados en la gastronomía tradicional y gourmet, además de sus beneficios para la salud. Autor: Miriam Carmo.

The Riviera Maya Edition Kanai, hotel de lujo inspirado en la cultura maya

The Riviera Maya Edition at Kanai es parte de una cadena internacional de hoteles de lujo, siendo este el primera en México y en la playa. Autor: Miriam Carmo.

Edna Vega: pasión por la hospitalidad y el turismo en la Riviera Maya

Este nombre es bastante conocido en la Riviera Maya: Edna Vega, una apasionada por la hospitalidad y el turismo enfocado a la gastronomía y sustentabilidad. Autor: Miriam Carmo.

Cinco recomendaciones de chiles en nogada en Quintana Roo

El chile en nogada es toda una institución gastronómica en México, te recomendamos cinco restaurantes en Quintana Roo dónde podrás degustarlos. Autor: Miriam Carmo.