Este lunes 18 de enero se permitió a restaurantes de la Ciudad de México abrir sus instalaciones y ofrecer servicio en mesas colocadas en terrazas, estacionamientos y banquetas. Sin embargo, una de las medidas de esta Nueva Normalidad es operar hasta las 18:00, después de esa hora únicamente con alimentos para llevar y a domicilio.
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Ante esta limitante, la industria restaurantera solicitó la ampliación del horario de servicio hasta las 22:00, lo que supuestamente contribuiría a dispersar la movilidad y evitar contagios. A esta solicitud se sumaron los Directores de Cadenas de Restaurantes y la Asociación Mexicana de Restaurantes.
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Conforme los involucrados, de aprobarse la propuesta habría dos efectos positivos, por un lado, permitiría disminuir las aglomeraciones en el transporte público, ya que miles de empleados y clientes no lo utilizarían para trasladarse (al mismo tiempo). Además, permitiría sobrellevar la difícil situación económica que enfrenta la industria.
De acuerdo con un comunicado de la CANIRAC, el 45% de las ventas totales de los establecimientos de alimentos y bebidas en CDMX se dan en horario nocturno
