Tag: CDMX

No son lo mismo: diferencias entre las tlayudas y las doraditas del Edomex
Mientras que las tlayudas se hacen en estados como Oaxaca, con extensión a Chiapas y Guerrero, las doraditas son del Edomex y la CDMX.

Barceló México Reforma: el mejor lugar para comer delicioso
No importa si pasas a degustar la comida porque estás cerca, por una cita de negocios o romántica, el hotel Barceló te recibe con un exquisito menú.

¿La torta cubana es mexicana? Tres leyendas sobre su origen
En cada rinconcito de la Ciudad de México podemos encontrar los famosos puestos de tortas; al pasar la lista de las deliciosas combinaciones y los […]

Proceso creativo del Chef Fernando Martínez en la Palisade 2022
La innovación y creación a veces va de la mano de la integración de elementos increíbles por sí mismos, pero que juntos hacen un perfecto match.

Axel Vázquez, el mexicano que rescató recetas olvidadas de pasta italiana
Ornella es un restaurante de cocina italiana tradicional bajo la batuta del chef Axel Vázquez. Este mexicano se ha enfocado en rescatar recetas ancestrales.

Birria Colorado, el manjar de res estilo Tijuana para chuparte los dedos
Sobre la calle de Río Lerma, en la Colonia Cuauhtémoc, se encuentra Birria Colorado, un lugar que busca poner el alto la birria de res estilo Tijuana.

Rocasal, cocina internacional contemporánea que rinde tributo a los viajes
Al mando de la chef mexicana Atala Olmos, Rocasal, ubicado en San Ángel, rinde homenaje a distintos platillos del mundo a través de los viajes de la chef.

3 Lugares con ambientes originales para probar comida internacional
Siempre encontramos restaurantes excelentes, donde el chef es un artista y nosotros espectadores. Te recomendamos estos lugares de comida internacional.

Lugares para probar postres navideños en la CDMX
Si tienes antojo de probar postres navideños en esta temporada, deberías darte una vuelta por estos lugares para degustar estas dulces delicias.

Apolo café, del barrio bravo a la barra de especialidad
“Es importante saber de dónde vienes, el origen es fundamental; por ello la analogía con el café especial” dice Jorge Tena de Apolo Café.