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Tag: Coronavirus

Cómo viven los chefs la pérdida del gusto y el olfato por covid-19
Al dedicarse a una profesión que les requiere tener sus sentidos al máximo, estos síntomas les hicieron repensar su manera de comer y cocinar.
Guía para elegir la mejor salsa picante para tus tacos
El chef Carlos Galán y Alejandro Ruiz comparten sus secretos para combinar cada taco con la salsa picante que mejor le va.
Restaurantes extenderán su horario hasta las nueve de la noche
Después de casi un mes operando hasta las 18:00, restaurantes en CDMX podrán ampliar su horario con servicio en exteriores
Tamales para celebrar el Día de la Candelaria en la CDMX (segunda parte)
De birria, esquites y hasta maridados con cerveza: estos tamales van a sorprenderte y mostrarte que los clásicos siempre se pueden innovar.
Consejos prácticos para filetear correctamente un pescado en casa
Por más expertos que seamos en la cocina, filetear un pescado será siempre un reto. Acá te decimos cómo lograrlo de la manera más segura y fácil posible.
Restaurantes solicitan ampliar horario en CDMX
Representantes de la industria restaurantera piden al gobierno capitalino ampliar el horario de 18:00 a 22:00 para evitar aglomeraciones
9 tips para visitar restaurantes en la Nueva Normalidad
Los restauranteros, chefs y meseros están haciendo su parte, pero, ¿qué nos toca a nosotros como comensales? Aquí algunos consejos.
50 nuevas aperturas durante la pandemia en la CDMX (cuarta parte)
Esta entrega es en honor a las 'ghost kitchens' más calóricas de la capital, tanto saladas como dulces, que nos mantuvieron con vida estos meses.
Restaurantes en la CDMX reabrirán este 18 de enero con nuevas restricciones
Luego del movimiento #AbrimosOMorimos, las negociaciones entre el gobierno y restauranteros rindieron por fin resultados.