Esta mañana, de 11 de marzo, se dio a conocer la decisión de posponer la Final Mundial de S. Pellegrino Young Chef 2020, prevista para realizarse los próximos 8 y 9 de mayo en Milán, Italia. Y donde, la chef Xrysw Ruelas representaría a Latinoamérica, con un platillo inspirado en la milpa y el mar.
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Esta medida se tomó por el reciente brote global de Covid-19. “Ha provocado cientos de miles de contagios alrededor del mundo y lamentablemente la muerte de miles de personas”, se lee en un comunicado. “Ha levantado (el coronavirus) las alertas sanitarias internacionales y eso nos lleva a cumplir estrictamente las recomendaciones y protocolos establecidos para evitar la propagación de este virus”.
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Los organizadores también informaron que la Final Mundial se llevará a cabo en “una fecha posterior de este año”, sin embargo, no se especifica en qué mes. “Cuando la situación global se estabilice, daremos vida a la tan esperada Final Mundial de S. Pellegrino Young Chef 2020. La nueva fecha se comunicará lo antes posible”.
S. Pellegrino Young Chef es un certamen que busca reconocer al talento joven de la gastronomía a nivel internacional y nutrir el futuro de la misma.
