Nuestros sitios

Tag: Chefs mexicanos

Confesiones de los jueces de MasterChef: Pedro Abascal
Platicamos con el chef michoacano Pedro Abascal, quien ha participado en distintas ocasiones como jurado invitado de MasterChef y nos hablo de su vida.
La chef Sofía Cortina y la responsabilidad social en la repostería
La chef Sofía Cortina, propone la implementación de la responsabilidad social en la repostería para que así los postres sean saludables, frescos y justos.
Oaxaca será sede de la ceremonia de los 50 Best Latam 2021
La ceremonia de los 50 Best Latam 2021 será única: mencionará a los 100 mejores de la región, así como a grandes trayectorias de la última década.
La chef Lula cocinará por dos años en restaurante de Riviera Maya
La chef Lula Martín del Campo será la primera chef mujer invitada a cocinar en el restaurante Cueva Siete, dentro del hotel UNICO 20°87° en la Riviera Maya.
Nación Mixteca, el festival de mole de caderas que unió a 12 a chefs
¿Conoces el mole de caderas? Este 2021 se hizo por primera vez el Festival de Huaxmoles, Nación Mixteca, que unió a seis chefs de Oaxaca con seis de Puebla.
Caracol de mar: cocina de mar de Gabriela Cámara con toques peruanos
Una apuesta que une los sabores de la costa del Pacífico mexicano y lo mejor de la tradición marina de Perú. ¿Ya conoces Caracol de mar?
El sueco Jerome Ianmark es el mejor chef joven del mundo 2021
Finalizó la contienda de S. Pellegrino Young Chef 2021, con el sueco Jerome Ianmark como ganador, con un plato totalmente vegetariano.
Estos 2 chefs mexicanos también buscan premio mundial en Milán 2021
Abraham Almazán y Elio Xicum compiten en dos categorías distintas por una distinción en S. Pellegrino Young Chef 2021, este 30 de octubre.
Paxia, de Daniel Ovadía, está de vuelta con un nostálgico menú
Después de 5 años Paxia, restaurante de Daniel Ovadía, reabre sus puertas. Esta vez en el Hotel Umbral del Centro Histórico. ¿Recuerdas su anterior menú?
Chefs de México nos cuentan lo mejor y más difícil de trabajar en cocina
Amamos la comida que sale de sus cocinas, pero no siempre sabemos todo lo que hay detrás de sus platos. Acá te contamos un poco más de ello.