Este mes le damos la bienvenida a la segunda estación del año. Con tiempo libre por vacaciones, la CDMX tiene una amplia oferta de espacios al aire libre para disfrutar del calor y el aire fresco. Estas son algunas opciones de menú, además de lugares donde puedes organizar un picnic en verano. No importa si prefieres sabores salados o dulces, incluso puedes llevar las dos opciones para que todos tengan de donde escoger.
Por: Desiree Perea
1. Postres / Parque Bicentenario
En primer lugar, planear un picnic en verano es una gran opción para celebrar cumpleaños o aniversarios. Recuerda que, por la temporada, lo mejor es elegir postres que puedan transportarse fácilmente y que soporten el calor. También considera que en los picnics no cuentas con una mesa, por lo que lo mejor es cortar los pasteles o tartas por rebanadas. Incluso puedes preparar porciones individuales. Este parque ubicado al norte de la CDMX tiene una ubicación accesible, ya sea que elijas llegar en automóvil o transporte público.
Donde Av. 5 de Mayo 290, Refinería 18 de Marzo, Miguel Hidalgo, 11210 Ciudad de México, CDMX
2. Quesos y charcutería / Parque La Mexicana
También puede elegir un menú un poco más gourmet. Puedes seleccionar quesos suaves o con sabores intensos, de acuerdo al gusto de cada persona. También puedes considerar aquellos especiados o con frutos secos. Asimismo, las carnes frías son un gran acompañante para equilibrar la parte cremosa del queso. Además, puedes maridar las diferentes opciones de quesos con las etiquetas de vino disponible en el país.
El parque La Mexicana es una opción perfecta si quieres llevar a tus perros, cuentan con un área designada donde conviven con más perros de acuerdo a su tamaño. Asimismo, puedes hacer el recorrido por todo el lugar en bicicleta o en patines.
Donde Av. Luis Barragan 505, Santa Fe, Contadero, Cuajimalpa de Morelos, 05348 Ciudad de México, CDMX
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3. Sándwiches / Bosque de Chapultepec
Por otro lado, una receta clásica fácil de transportar es el sándwich que, además, puede prepararse dulce o salado. Para el picnic en verano puedes elegir ingredientes frescos como las verduras compuestas por agua. Recuerda guardarlos en un recipiente individual, así como en una mochila con cierto grado de refrigeración para que llegue en óptimas condiciones. También puedes optar por llevar los ingredientes de manera individual y prepararlos en el lugar.
El Bosque de Chapultepec es uno de los spots favoritos en la ciudad, tanto para locales como para turistas. Si buscas actividades extra a parte de la reunión con comida, puedes elegir dar un paseo en lancha por el lago, asistir al zoológico o emprender el recorrido al castillo. Es una zona grande por lo que seguro encuentras un lugar para tu grupo.
Donde Miguel Hidalgo, Ciudad de México, CDMX
4. Ensaladas / Parque Hundido
Otra opción fresca para un picnic en verano son las ensaladas, que además son buenas si estás siguiendo una dieta específica. Puedes organizarte con tus amigos o familia para que cada quien lleve un topping diferente. Así puede cada quien personalizar su ensalada de acuerdo sus gustos y es un platillo fácil de comer fuera de casa.
Este parque es una opción si te encuentras al sur de la ciudad, cuenta con amplias áreas verdes donde puedes colocar tu manta y accesorios. También cuenta con áreas para niños y por la zona puedes encontrar diferentes lugares que pueden aportar a la parte gastronómica del picnic.
Donde Av. de los Insurgentes Sur s/n, Extremadura Insurgentes, Benito Juárez, 03740 Ciudad de México, CDMX
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5. Frutas / Parque Lincoln
Finalmente, una opción para ayudar a refrescarte son las frutas de temporada. Lo mejor es aprovecharlas durante su mejor época . Recuerda elegir aquellas compuestas en su mayoría por agua. Por ejemplo, sandía, jícama, naranjas, piña, melón y fresas. Asimismo, algunas puedes añadirles limón, sal y un poco de chile en polvo. También es posible comerlas con un poco de miel o helado y granola.
Donde Av. Emilio Castelar 163, Polanco, Polanco III Secc, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX
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