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5 ideas de galletas navideñas que puedes hacer fácilmente en casa

Por: Desiree Perea 03 Nov 2023
5 ideas de galletas navideñas que puedes hacer fácilmente en casa
Lúcete en las próximas festividades decembrinas con estas opciones de galletas navideñas que puedes hornear en casa para compartir o disfrutar en casa.

Las galletas navideñas durante la temporada de invierno son más de un aperitivo para acompañar las bebidas calientes. Puedes convertir a este postre en una actividad familiar y por qué en un regalo delicioso para tus seres queridos. En esta nota, te presentaremos algunas ideas creativas de galletas navideñas que puedes hacer en casa para llenar tu hogar de un aroma irresistible.

Por: Desiree Perea

La popularidad a nivel mundial de las galletas navideñas 

Para servir en la sobremesa o como parte del menú para Santa, las galletas navideñas se han convertido en un favorito de temporada. De esta manera, actualmente se aprecian más que como un simple postre. En caso de haber agotado todas tus ideas de regalos, no hay mejor opción que algo que puedan disfrutar junto a una taza de chocolate caliente. 

Arte comestible en forma de galletas navideñas.
Galletas de mantequilla con decoraciones navideñas. Foto de Canva.

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Es momento de poner manos a la obra. Las galletas navideñas son todo un éxito en los hogares a nivel mundial. Aquí te dejamos cinco opciones que puedes considerar para este año. Los sabores de temporada son una verdadera delicia, que pueden aprovecharse más allá de las bebidas.

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1. Galletas de jengibre 

Estas galletas navideñas especiadas son sin duda un clásico durante el invierno. El jengibre es una raíz con un sabor intenso que puede combinarse con vainilla, canela y hasta cítricos. La masa para prepararlas se estira hasta lograr un grosor de 5 milímetros y posteriormente cortar diferentes figuras. 

Igual puedes optar por cortar la masa en cuadros grandes para armar la clásica casa de galleta de jengibre. Puedes utilizar como pegamento un glaseado básico básico preparado con agua, leche y azúcar glass. Usualmente se decora con gomitas, malvaviscos o chips de chocolate de colores. 

Galletas navideñas como actividad para decorar en casa.
Galletas de jengibre decoradas con glaseado. Foto de Canva.

2. Besos de nuez 

También son conocidas como galletas de boda o galletas de té. Estas galletas se preparan con mantequilla, harina de trigo y un toque de jarabe de vainilla. Su forma tradicional consiste en bolitas de mediano tamaño. se agregan nueces pecanas picadas finamente para tener una textura crujiente. Después de hornearse, se espolvorean con azúcar glass. Puedes acompañarlas con café o té. Pueden ser una gran opción para regalo, al colocarlas en bolsas de celofán para mantenerlas en óptimas condiciones. 

Variedad de galletas navideñas preparadas con mantequilla.
Galletas de manetequilla con nuez y azúcar glass. Foto de Canva.

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3. Galletas glaseadas 

Asimismo, estas galletas navideñas son otro clásico que no puedes dejar pasar para perfeccionar tus habilidades en la repostería. De hecho, son una gran opción para preparar en familia y dejar volar la imaginación. Aquí el glaseado de colores hace toda la diferencia para el tema de la decoración. Se preparan galletas de mantequilla. Después de hornearse y estar completamente frías, se decoran glaseado de diferentes colores. 

Para añadir color, la mejor opción son los colorantes comestibles. Además, es posible añadir chispas, esferas de azúcar, barquillos o caramelo. Dentro de las figuras más populares se encuentran hombres de nieve, árboles de navidad, esferas y estrellas.

4. Pastisetas  

Por otro lado, esta opción de galletas navideñas es como estar comiendo nubes. Aunque comparten los ingredientes con las galletas tradicionales, la textura de cada uno logra que después de hornearse, estas galletas se desmoronen al llegar al paladar. El ingrediente principal es la mantequilla a temperatura ambiente. Se mezcla con azúcar glass y harina hasta obtener una mezcla firme y cremosa. 

Variedad de galletas navideñas suaves con relleno de mermelada.
Pastisetas rellenas de mermelada de fresa. Foto de Canva.

Una vez lista, requieren de tiempo de reposo en el congelador para poder formar diferentes figuras. Debes evitar que la mantequilla se derrita. Posteriormente van al horno hasta que tengan una cubierta dorada perfecta. Es posible añadir diferente esencias como canela, almendra o naranja.

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5. Brookies

Finalmente, si quieres sorprender con algo diferente en las reuniones de este año, pues es un hibrido muy interesante (sobretodo delicioso). Esta es una fusión entre galletas de chispas de chocolate y un brownie. Dos consistencias juegan desde la primera mordida y en el paladar, es toda una explosión de sabores. Puedes optar por esta receta como opción de galletas navideñas, ya sea como regalo o para disfrutar como postre. 

Desiree Perea
Desiree Perea desiree.perea Divido mi tiempo entre conciertos y ser catadora de chilaquiles. Mi pasión es seguir recetas de repostería (a veces también creo las mías).
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