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Tag: dulce

¿Cómo es el pavē brasileño y qué tan similar es al tiramisú italiano?

Sin complicaciones y listo en minutos, así es el pavē. Su anatomía muchas veces lo lleva a ser comparado con un postre italiano icónico. Autor: Desiree Perea.

Lugares donde puedes comprar postres para papá en la CDMX

Encuentra opciones exquisitas, desde tartas elegantes hasta pasteles temáticos; estos lugares presumen los postres perfectos para sorprender a papá. Autor: Desiree Perea.

Mil hojas, un postre inconfundible donde la técnica lo es todo

Explora la fascinante historia y la delicada perfección del Mil Hojas. Los secretos detrás, lo convierten en una obra maestra histórica de la repostería. Autor: Desiree Perea.

Estos son los mejores spots para comprar postres franceses en la CDMX

Explora la exquisitez de los postres franceses disponibles en la CDMX. Estas pastelerías te transportarán a las calles de París con sus creaciones. Autor: Desiree Perea.

Así es la chocotorta, el postre argentino que nació como una estrategia publicitaria

El talento e ingenio femenino respaldan la creación de la chocotorta. En este icónico postre, siempre hay lugar para un poco más de dulce de leche. Autor: Desiree Perea.

Tarta Fraisier: una delicia francesa donde protagonizan las fresas frescas

Descubre el encanto y la sofisticación detrás de la tarta Fraisier. Esta es una de las múltiples aportaciones que hizo Francia al mundo de la repostería. Autor: Desiree Perea.

¿Cómo preparar almíbar en casa como todo un experto?

Te revelamos los secretos detrás del almíbar perfecto. Esto es todo lo que necesitas saber para dominar una de las preparaciones básicas en la repostería. Autor: Desiree Perea.

Baño María: ¿qué resultados logra esta técnica en la repostería?

Aprende cómo la técnica del baño María llegó para cambiar la repostería. Es todo un arte dominarla, pero permite presentar resultados perfectos. Autor: Desiree Perea.

Tips para hacer caramelo en casa y no morir en el intento

Es momento de acabar con la mala reputación del caramelo. Con los consejos adecuados, prepararlo dejará de ser una misión imposible. Autor: Desiree Perea.

Coulis: así es la delicada salsa frutal que destaca en la repostería

El coulis brilla tanto en la cocina dulce como en la salada. Su delicadeza habla por sí sola, y esto ha permitido su reconocimiento a nivel internacional. Autor: Desiree Perea.