¿Te gustaría aprender a preparar recetas con pepperoni? El pepperoni es un ingrediente versátil que agrega un toque especial a cualquier platillo. Es posible preparar recetas rápidas y sencillas con este embutido, perfectas para cualquier ocasión. A continuación, se presentan cinco recetas que destacan por su simplicidad y sabor, ideales para cualquier comida del día.
1. Pizza rápida con pepperoni
Ingredientes:
- 1 base de pizza lista para hornear
- 200 g de salsa de tomate
- 150 g de queso mozzarella rallado
- 100 g de pepperoni en rodajas
- 1 cucharadita de orégano seco
Proceso de elaboración:
- Precalentar el horno a 220 °C.
- Extender la salsa de tomate sobre la base de pizza.
- Espolvorear el queso mozzarella uniformemente.
- Colocar las rodajas de pepperoni sobre el queso.
- Añadir orégano seco por encima.
- Hornear durante 10-12 minutos o hasta que el queso se derrita y la base esté crujiente.
- Servir caliente.
2. Rollos de pepperoni y queso
Ingredientes:
- 1 paquete de masa para hojaldre
- 100 g de pepperoni en rodajas
- 150 g de queso mozzarella rallado
- 1 huevo batido (para barnizar)
Proceso de elaboración:
- Precalentar el horno a 200 °C.
- Estirar la masa de hojaldre y cortar en tiras de 5 cm de ancho.
- Colocar una capa de queso mozzarella y pepperoni sobre cada tira.
- Enrollar las tiras de masa, formando rollos.
- Barnizar con huevo batido para dorar.
- Hornear durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
- Dejar enfriar ligeramente antes de servir.
Historia y origen del pepperoni: emblema de la gastronomía italoamericana
3. Ensalada de pasta con pepperoni
Ingredientes:
- 250 g de pasta corta (tipo fusilli o penne)
- 100 g de pepperoni en rodajas
- 100 g de queso mozzarella en cubos
- 1 pimiento rojo en cubos
- 50 g de aceitunas negras en rodajas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Proceso de elaboración:
- Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete, escurrir y enfriar.
- Mezclar la pasta cocida con el pepperoni, el queso mozzarella, el pimiento rojo y las aceitunas negras.
- Aliñar con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta.
- Mezclar bien y servir fría.
4. Panini de pepperoni
Ingredientes:
- 2 panes tipo baguette
- 100 g de pepperoni en rodajas
- 100 g de queso provolone en rodajas
- 50 g de espinacas frescas
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
Proceso de elaboración:
- Cortar las baguettes por la mitad a lo largo.
- Untar la mostaza Dijon en ambas mitades del pan.
- Colocar una capa de pepperoni, queso provolone y espinacas sobre una de las mitades.
- Cubrir con la otra mitad del pan.
- Tostar en una parrilla o sandwichera durante 5-7 minutos o hasta que el queso se derrita.
- Cortar en porciones y servir caliente.
5. Huevos al horno con pepperoni
Ingredientes:
- 4 huevos
- 50 g de pepperoni en rodajas
- 100 g de queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de cebolla verde picada
- Sal y pimienta al gusto
Proceso de elaboración:
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Engrasar ligeramente 4 moldes pequeños para horno.
- Colocar una capa de pepperoni en el fondo de cada molde.
- Romper un huevo en cada molde y sazonar con sal y pimienta.
- Espolvorear queso cheddar y cebolla verde sobre los huevos.
- Hornear durante 12-15 minutos o hasta que las claras estén cocidas.
- Servir directamente en los moldes.
Estas recetas con pepperoni no solo son fáciles y rápidas de preparar, sino que también destacan por su sabor, haciendo que el pepperoni se convierta en un ingrediente clave para transformar cualquier platillo en una experiencia deliciosa. ¿Qué otras recetas con pepperoni conoces?
