Como toda buena tradición, este año, la CDMX vuelve a ser sede del Mezcal Fest. Dentro de los destilados mexicanos, este aporte a industria se reconoce a nivel internacional. Junto al tequila, ambas creaciones merecen ser reconocidas como tal. Para ello, este evento busca involucrar a los consumidores más allá de la degustación, pues todo el proceso detrás no es tarea fácil. A continuación, te contamos los detalles de este evento a celebrarse en la capital del país.
Por: Desiree Perea
El propósito del Mezcal Fest CDXM
Si eres amante de este destilado, te recomendamos apartar de una vez el fin de semana del 19 y 20 de octubre. El mezcal es uno de los destilados que México presume con gran orgullo. Nada como un buen mezcal en México, de hecho, este producto cuenta con denominación de origen (DOM); ¿qué quiere decir esto? Que sólo ciertos estados pueden producirlo para poder llamarlo como tal. Así ocurre con el tequila, únicamente puede llamarse así a aquellos productos salidos del estado de Jalisco y algunos municipios colindantes a este estado.
El Mezcal Fest en CDMX representa un importante punto de encuentro para que consumidores y productores puedan tener un acercamiento en primera persona. De esta manera, el segundo fin de semana de octubre está marcado en el calendario para celebrar este encuentro. Este evento contará con la presencia de:
- Productores locales
- Maestros y maestras mezcaleras
- Expertos e investigadores que conocen a la perfección este destilado
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La importancia que representa esta industria para México
No hay duda de que México es reconocido a nivel mundial por su riqueza culinaria. Las recetas tradicionales siguen enamorando a visitantes de todas partes del mundo y mantienen a los locales orgullosos de las creaciones nacionales. El mezcal, dentro del catálogo de destilados nacionales es una verdadera maravilla. Poder ver materializado en una botella el esfuerzo de productores es una sensación incomparable. Esta actividad es el principal sustento económico de miles de familias.
De esta manera, productores locales aprovechan estos espacios para dar a conocer su trabajo, donde ponen todo su esfuerzo para mantener la tradición vigente. El mezcal es uno producto artesanal que requiere de dominio y conocimiento de principio a fin. De esta manera, el Mezcal Fest CDMX busca hacen énfasis y compartir a detalle sobre esta tradición.
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¿Qué encontrarás en el Mezcal Fest CDMX?
Ademas de conocer sobre la producción del mezcal, este evento incluye a otros destilados mexicanos como sotol, lechuguilla, entre otros. En todo momento, podrás acercarte con los respectivos productores para conocer sobre el proceso e historia. Asimismo, por horarios se darán conferencias y charlas generales dirigidas por expertos. Pero la propuesta del Mezcal Fest CDMX no termina aquí, pues la gastronomía tradicional mexicana es el mejor acompañante de un buen mezcal.
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La oferta gastronómica está especialmente considerada para maridar con mezcal, que además no solo se encontrará en versión simple, pues también encontrarás barras de mixología. El evento es completamente familiar, además de ser pet-friendly. Si encuentras aquí tu etiqueta favorita, también podrás llevarla a casa.
Si eres amante de este destilado, o quieres conocer más sobre las bebidas tradicionales que se producen en México, no puedes dejar pasar esta oportunidad. Los boletos para el Mezcal Fest en CDMX están disponibles de manera digital y el precio especial por preventa está disponible hasta el 17 de octubre.
