El trabajo en equipo y el amor por la cerveza son elementos se materializaron en un proyecto que hoy se conoce como Cervecería Yeccan. En 2018 este lugar fue inaugurado oficialmente y desde ese día, se mantiene como uno de los lugares favoritos para disfrutar de buena cerveza artesanal en la CDMX. Su aniversario número seis esta está próximo a celebrarse y el plan, es hacerlo a lo grande. A continuación de contamos a detalle sobre el calendario con los eventos que comprenderán toda una semana de celebración.
Por: Desiree Perea
Los pilares que han formado a Cervecería Yeccan
El nombre Yeccan, proviene del náhuatl que significa ‘buen lugar, buen momento’ y esa es la esencia de esta cervecería. Francisco, Jesús y Octavio son hermanos que además de estar unidos por la sangre, también tiene en común el amor por la cerveza. El mes de diciembre de 2018 marcó el inicio de un proyecto que hoy está más vivo que nunca.
Ubicada en la colonia Roma, Yeccan ya es un punto de encuentro para locales y extranjeros que están de visita en la capital. Además de enfocarse en la cerveza artesanal, también presumen una gran oferta gastronómica. Comenzó de la mano del chef Fernando Martínez, y hoy el menú está dirigido por el chef Carlos Galán (de Guzina Oaxaca).
Te podría interesar: Cerveza con té matcha: una bebida que se volvió inesperadamente viral
Asimismo, vale la pena destacar que actualmente su carta mantiene seis cervezas de base: una stout, tres IPAs y dos lagers. Pero también han dado oportunidad a colaboración, así como a propuestas de temporada. De igual forma, es posible encontrar opciones internacionales, pero se mantienen fieles a la industria nacional.
Seis años de historia que merecen celebrarse a lo grande
Como parte de su sexto aniversario, la fiesta comenzará en lunes y llegará a su fin hasta el domingo; ni un día más, ni uno menos. Nunca es mal momento para una buena cerveza, por lo que el 2 de diciembre, Cervecería Yeccan tendrá cervezas desde $60. Asimismo, tendrán un evento especial para los amantes de los tatuajes.
En colaboración con Fur Lápiz, albergarán el evento Tattoo Party, donde todos aquellos que se haga un tatuaje ahí, de cortesía va una cerveza de la casa. Pero eso no es todo, la segunda cerveza que consumas en Yeccan va gratis, de por vida.
Te podría interesar: Mitos y realidades sobre la cerveza quemada que vale la pena conocer
Si eres amante de la buena comida, durante esta celebración la cocina de Yeccan también será intervenida. Toro Tronic (al frente de Chubbies Burger y Muy Gallito) presentará platillos monchosos perfectos para acompañar con la cerveza de tu elección.
Finalmente, ciertos días presentarán cervezas edición especial; tanto propuesta de la casa como colaboraciones. Así, Cervecería Yeccan está listo para celebrar seis años de historia en compañía de todos. Revisa sus redes sociales para conocer el itinerario completo, pues tendrán eventos para todos los gustos.
Dónde C. de Chiapas 208, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
