Pascal es una de las nuevas aperturas de este 2024 que más nos emocionan y que más experiencias memorables nos ha dejado. A cargo del chet Bryan Balandra, es un lugar en el que se sirve cocina muy comfort, con toques mediterráneos marcados. Hace poco grabamos ahí nuestro Menú Perfecto y por supuesto elegimos las 5 mejores opciones de comida y bebida para que cuando vayas sepas qué pedir.
¿Qué hay que probar en Pascal?
Todo. Sin embargo, hay algunas opciones que nos parecen imperdibles. No queremos spoilear, pero sin duda debes comenzar con la sopa de parmesano y acabar con el cheesecake que se sirve con reducción de vino tinto y jamaica.
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Pascal es un lugar para disfrutar de inicio a fin. No solo porque el lugar, el servicio y hasta la loza son hermosos, sino también porque lo que hacen a nivel técnico en cocina y barra, es digno de notarse.
Si vas pronto, no olvides hacerte un espacio considerable en la agenda. Pascal es de esos lugares de los que realmente no quieres salir, de lo bien que te la pasas ahí. Déjate llevar por su propuesta, disfruta de sus vinos y no te vayas sin probar los postres. Sabemos por qué te lo recomendamos.
