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Autor: Ollin Velasco

Anuncian 26 estrellas Michelin en México este 2024

Fuimos a la primera ceremonia de entrega de estrellas Michelin en México y estas fueron las sorpresas que marcaron la noche. Autor: Ollin Velasco.

Tulum meets Mexico City: la cena más tropical del Wine & Food Festival 2024

Pocas veces Tulum puede llegar a la CDMX. Pero el Wine & Food Festival 2024 lo va a lograr a través de esta cena maridaje. Mira cómo. Autor: Ollin Velasco.

Qué es el guarapo y por qué lo amamos en México y Cuba

Nada como una dosis diaria de guarapo para ser feliz en el día. ¿Qué tanto sabías de esta bebida que no solo se hace en México? Autor: Ollin Velasco.

Hokol Vuh, el escaparate culinario que mejor presume a Yucatán en el mundo

Muchos se preguntan por qué la cena de Hokol Vuh es una ventana culinaria que apunta tanto a Yucatán. Hoy te contamos por qué. Autor: Ollin Velasco.

Behind the chef: Rafa Zaga y los mercados al lado de Canela

Prepárate para sumergirte en los pasillos de un famoso mercado de la CDMX, acompañado del chef Rafa Zaga y de su perrita Canela. Autor: Ollin Velasco.

Anuncian fecha de entrega de estrellas Michelin en México

La buena noticia: todo podrán ver la ceremonia en que se entreguen las estrellas Michelin en México, desde una transmisión en vivo por Youtube y Facebook. Autor: Ollin Velasco.

Rick Bayless y Antonio Bachour servirán una cena del Wine & Food Festival 2024

El Wine & Food Festival 2024 va a ser todo un evento. En esta cena cocinarán nada más y nada menos que Rick Bayless y Antonio Bachour. Autor: Ollin Velasco.

Pelayo: cocina maja, tapas y arroces inolvidables en la colonia Roma

Disfruta de cocina tradicional española en una de las terrazas que más nos gustan en la colonia Roma: la del restaurante Pelayo. Autor: Ollin Velasco.

El menú de Cuaresma de Guzina Oaxaca está mejor que nunca

Desde tostadas tibias con camarón, hasta nieves frescas del Valle: conoce por qué amamos lo que el chef Galán preparó esta vez. Autor: Ollin Velasco.

3 cosas que no sabías de las fresas que tanto amas

Nada como un cuenco de fresas que te haga muy feliz, pero del que sepas mucho más a partir de estos datos curiosos. ¡Disfrútalas ahora mucho más! Autor: Ollin Velasco.
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