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Autor: Ollin Velasco

50 nuevas aperturas durante la pandemia en la CDMX (cuarta parte)
Esta entrega es en honor a las 'ghost kitchens' más calóricas de la capital, tanto saladas como dulces, que nos mantuvieron con vida estos meses.
Restaurantes en la CDMX reabrirán este 18 de enero con nuevas restricciones
Luego del movimiento #AbrimosOMorimos, las negociaciones entre el gobierno y restauranteros rindieron por fin resultados.
La 89: tacos de asada, tortas y birria con sabor a Tijuana y Ensenada, en la CDMX
Esta ghost kitchen trae sabores tradicionales de dicha parte del norte de México, y los convierte en una opción infaltable de la capital.
5 remedios con ingredientes naturales para cuidar tu sistema respiratorio
Intenta sembrar estas hierbas y raíces en casa, para que no tengas de salir de ella cada que tengas un malestar leve y las necesites.
Wok Wok: noodles para el frío, armados según tu gusto en la CDMX
Nada mejor para el invierno en la capital, que comfort food oriental calientita y preparada en razón de tu antojo del día.
Abrimos o morimos: el grito de los restaurantes en la CDMX para salvarse de desaparecer
Mientras el gobierno reprueba su apertura antes de tiempo, ellos se juegan la última carta para no cerrar definitivamente.
50 nuevas aperturas durante la pandemia en la CDMX (tercera parte)
En esta entrega nos enfocamos en las ‘ghost kitchen’, esos negocios sin sedes abiertas al público que hicieron historia en plena contingencia.
50 nuevas aperturas durante la pandemia en la CDMX (segunda parte)
Sándwiches, munchies para cualquier ocasión y pan dulce con café; estos fueron los spots que abrieron de forma física en la ciudad.
Tamales de tichindas, un lujo de los manglares costeros de Oaxaca
Las almejas que le dan alma a esta receta crecen en manglares y rocas de lagunas, y vuelven al platillo algo difícil de encontrar.