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Platicamos con Carlos Galán, un chef mexicano experto en la gastronomía oaxaqueña, quien nos reveló consejos prácticos para identificar un mole crudo.Autor: Mariana Frias.
Te tenemos todos los detalles del primer Festival del Mole Costa y Mixteca que tendrá lugar en Puerto Escondido este fin de semana. Autor: Desiree Perea.
Conoce sobre la comida y bebida en un tour de los favoritos de los locales. Estos son algunos lugares con buenos tragos en la Ciudad de Oaxaca.Autor: Desiree Perea.
La temporada de pozoles está cada vez más cerca. Esto conocimos acerca de las versiones de pozoles mixtecos que se preparan dentro del área de Oaxaca. Autor: Desiree Perea.
Uno de los eventos más importantes para el estado de Oaxaca tiene lugar en la segunda mitad del año. Conoce acerca del Festival de Moles que llega cada año. Autor: Desiree Perea.
Para conocer los verdaderos sabores de la cocina oaxaqueña, el momento perfecto es durante la Guelaguetza. Esto es un poco de lo que podrás probar. Autor: Desiree Perea.
La Guelaguetza es la fiesta más importante para Oaxaca y una fiesta no está completa sin la comida. Lánzate a conocer el poder de la cocina oaxaqueña.Autor: Desiree Perea.
Adéntrate en la riqueza de plantas de Oaxaca a través de un par de tragos, Liquen Bar cuenta con una propuesta única que vale la pena probar. Autor: Desiree Perea.
Un producto estrella del estado de Oaxaca que aporta a la historia del estado. Te contamos sobre el huaje, una vaina llena de sabor y beneficios.Autor: Desiree Perea.
