Italia conquista en todos los sentidos, especialmente cuando se trata de pasta y vino para compartir a la luz de las velas. Ya saben, esa imagen que el cine tanto ha explotado porque, definitivamente, la cocina de este país invita a intimar, a compartir. Como en estos restaurantes:
Ristorante Romina
En un espacio íntimo, con una pequeña terraza a la calle, pero un interior que se ubica bajo nivel del suelo, casi como un sótano, con un juego de luces indirectas que le da intimidad y romanticismo.
Lo emocionante de este restaurante, no sólo es su atmósfera elegante, romántica y sofisticada, sino su propuesta gastronómica que abarca platillos muy conocidos y tradicionales, como pasta fresca. Además de recetas regionales de gran tradición italiana.
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También cuentan con una destacable selección de pescado y mariscos frescos de temporada. Y animales de caza, como venado, faisán o jabalí.
Destaca su increíble cava, donde su dueño y somelliere, Mario Magaña, realiza recomendaciones precisas para cada platillo. No es casual que Romina, haya recibido desde el 2013, la prestigiosa certificación de Wine Spectator, lo que lo consolida como el restaurante de México con el mejor programa de vino de todas las regiones de Italia.
Foto: Ristorante Romina<
- Dirección: Av. Homero 716, Polanco
- Reservaciones: 55 4432 4432
Farina Roma
Si bien este lugar cuenta con diferentes ubicaciones (Polanco, Interlomas, San Ángel, Lomas), nuestra recomendación para una cena romántica es la sucursal de la colonia Roma.
De su decoración destacan sus paredes de ladrillo rojo con luces bajas y ámbar, una cocina abierta donde el horno de piedra inunda con sus aromas a pasta fresca; su entrada discreta y un interior intimo que te invita a quedarte largo tiempo, cuyo colofón es una terraza/patio-interior que es el epicentro del lugar.
Farina ofrece un menú inspirado en platillos italianos y pizzas ligeras, con ingredientes orgánicos y preparaciones sencillas pero sofisticadas que incluyen también opciones veganas y gluten free.
El concepto gastronómico es creado por la reconocida chef Paola Garduño, cuya experiencia en Noma de René Redzepi, Perse de Thomas Keller, y aquí en México a la cabeza del icónico Café O y O2, la ha llevado a crear un lugar de comida italiana casual, con mucho respeto por los ingredientes.
Te recomendamos particularmente, compartir con tu pareja, una coliflor rostizada con ajo confitado; una burrata mediterránea con jitomates orgánicos asados; o su magnífica ensalada de duraznos y ciruelas a la leña con arúgula. Otro platillo delicioso es su risotto con hongos confitados. De pastas te recomendamos el tagliatelle a la bolognesa y los ravioles de ternera fritos con cassé de tomate rústico. La pizza favorita de la chef es la de anchoas, con jitomate y queso mozzarella.
Para completar la cena, acompaña tus alimentos con alguno de sus bien seleccionados vinos o sus cocteles de autor, pensados especialmente para maridarse con esta comida italiana ligera y casual.
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Foto: Farina
- Dirección: Chihuahua 139, Roma Norte
- Reservaciones: 55 7589 0520
Belforno
Este lugar es ideal para la tarde noche, gracias a sus grandes ventanales, que permiten ver cómo va cayendo la noche. Y terminar tu cena romántica tomando un café en sus mesitas de calle sobre una de las avenidas más vibrantes de la Condesa: Alfonso Reyes.
Este lugar se define como una “Pizzería & Focacceria”, debido a los panes, pastas y masas de alta calidad que ofrecen desde el primer momento y que son horneadas y preparadas en casa; pero sin duda, es mucho más. Es un restaurant de comida italiana tradicional con una oferta de vinos italianos envidiable: más de 150 etiquetas de ese país.
Por su amplitud y luces tenues, se antoja desde el primer momento para una cena romántica. Su interior es elegante, con detalles en tonos blancos y maderas que invitan a la conversación. Te recomendamos compartir entradas como el pulpo al pesto de arúgula o la burrata.
Las pastas y risottos son variadas, con oferta gluten free. Nosotros recomendamos su “Taglierini Porcini”, una pasta larga fresca con hongo porcini y prosecco; y el “fettuccine alla carbonara di mare” con la tradicional salsa de huevo y parmesano al que añaden camarones y panceta.
Foto: Belforno
- Dirección: Alfonso Reyes 108, Hipódromo Condesa
- Reservaciones: 55 8848 6808
