En este lugar, los sándwiches son todo menos sencillos. Lo que hasta hace unos años era una comida simple, hoy es toda una propuesta elaborada y con gran potencial. El talento en la cocina de Layers Sandwichería se entiende desde que la comida llega a la mesa. Muchos podrían pensar que esta comida cualquiera la prepara, pero no de la forma en que se diseñó cada propuesta que hoy se ganó un lugar en nuestro corazón y el de todos los foodies.
Por: Desiree Perea
Comida reconfortante de otro nivel en Layer Sandwichería
Recorriendo las calles de la colonia Roma Norte, este restaurante llamó nuestra atención desde el primer segundo. Layers Sandwichería es un homenaje por completo a este platillo que aquí, se lleva al siguiente nivel. Lo que probamos en nuestras visita sin duda merece una mención honorífica; desde el birria melt (edición limitada), hasta el clásico sándwich de pollo frito al estilo Layers. El menú tiene una extensión perfecta; directa y con opciones fuera de lo común. Todo se prepara al momento y si vas acompañado, vale la pena pedir dos opciones y compartir.
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Recientemente agregaron a su menú un clásico estadounidense que es irresistible por su presentación desbordante. Conocido como sloppy Joe, este sándwich se arma con dos rebanadas de pan brioche que contienen carne molida cocinada con una salsa picante con vodka. Para añadir un toque cremoso, se complementa con una porción que queso mozzarella fundido. Y por si fuera poco, tienen un especial del mes que no puede quedarse fuera de tu orden; así que no dudes en preguntar por él.
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Por último pero no menos importante, su barra de café es perfecta para acompañar cualquiera de sus sándwiches. Nuestra recomendación es pedir una o dos guarniciones para acompañar; dentro de las opciones están pepinillo encurtido, ensalada fresca, sopa de codito o papas cambray rostizadas. En Layers Sandwichería, nos quedó claro que un buen sándwich te cambia el día por completo.
Dónde Av Alvaro Obregón 233. Colonia Roma Norte, Mexico City, Mexico 06700
