Lugares para comer un buen plato de chop suey en la CDMX

1. Chon Pou

Dentro de la colonia del Valle, este restaurante de comida china destaca por la frescura y porciones que sirven. Si eres amante de la cocina asiática, este lugar presenta un menú amplio que sin duda puede salvarte en el menú de la semana. Dentro de la carta, el chop suey es uno de los favoritos, que sin duda se aprecia aún más en esta temporada de lluvias, pues llega hasta tu humeante hasta la mesa. La versión clásica es la que incluye camarón como proteína principal, aunque siempre está la opción de pedirlo con pollo, res o simplemente con verduras.

2. Café Kowlaan

Otra opción si buscas buena comida china presenta un concepto de cafetería donde además de cocina oriental, también es posible encontrar comida mexicana; así como algunos platillos internacionales clásicos. Eso sí, vale la pena explorar y enfocarse en la parte de los platos orientales, pues encuentras desde aperitivos hasta sopas. Para esas tardes de lluvia, vale la pena comenzar con algo calientito, donde las opciones con fideos o tallarines son favoritas. El chop suey de la casa mezcla tres tipos de carne: pollo, res y camarón. Si los visitas a la hora de la cena o el desayuno, no puedes dejar pasar el pan chino y así acompañar café, té o leche.

3. Pon Joi

Este es sin duda un verdadero paraíso para los amantes de la comida china, pero también de la comida mexicana. Dos cocina exquisitas se encuentran en el menú de este restaurante, por lo que la carta se extiende por varias páginas. Si estas buscando un chop suey libre de carbohidrato, este restaurante lo sirve con germen de soya. Puedes elegir entre camarón, pescado, pollo, res, cerdo o mariscos como proteína. Dentro de las especialidades orientales, también encuentras las versiones con arroz frito o pasta. Sin embargo, debes saber que dichos platillos ya se conocen con otro nombre, chao fan o chao mein respectivamente. Las porciones son abundantes, por lo que fácilmente pueden comer al menos dos personas con un plato.

4. Hong King

Finalmente, este es un restaurante histórico dentro del centro histórico, sobretodo si te encuentras recorriendo la zona del barrio chino. Es preferido por locales y turistas extranjeros, considerado también como una parada obligada dentro del recorrido. La versión de este restaurante sirve una mezcla de germen de soya, apio, cebolla, ajo y proteína a elegir (camarón, cerdo, pollo, res o pescado). Todo se sofríe y mezcla acompañado de una salsa con shaoxing (vino de cocina) y salsa de ostión. Si lo que quieres el compartir al centro, lo mejor es elegir el chop suey de la casa, que incluye tres proteínas: cerdo, pollo y camarón. La carta es realmente amplia, por lo que te recomendamos sí o sí llegar con el estómago vacío.