Marzo inició con todo, si de calor hablamos en México. Con ello, y para alegría nuestra, vienen numerosas frutas que llenan los estantes en mercados, supermercados y hasta nuestros anaqueles dentro del refrigerador. ¿Ya sabes cuáles son las frutas de marzo que sí o sí tienes que probar en estas fechas?
Por: Desiree Perea
Ventajas de las frutas de temporada
Aunque hay algunas frutas que son muy claras en cuanto a temporalidad, de algunas otras creemos que están todo el año. Naturalmente no es así. Actualmente ya hay muchos trucos para lograr que estén disponibles –y no son los mejores.
Es más, podemos decirte que el hecho de que estén disponibles todo el año es un acto anti natura y, por lo mismo su sabor y dulzor no se encuentran en su máximo esplendor. Aquí te damos un panorama general de las frutas que sí o sí tienes que aprovechar durante el mes de marzo.
En primer lugar, en esta época nuestro país produce y recibe grandes cantidades de estas fresa, mango, naranja, papaya, melón, sandía, piña, pera, limón, guanábana, toronja y plátano.
Su paleta de colores es toda una fiesta: desde la capa que las cubre, hasta el interior que se les puede consumir.
Los cítricos son otros de los protagonistas en los días de calor. Aunque le decimos adiós a las frutas de invierno, las nuevas son más que bienvenidas. Las condiciones climáticas ayudan a que las propiedades en cuanto a sabor se desarrollen por completo.
Por otro lado, es importante considerar estas frutas por temas económicos. A la venta suelen tener precios accesibles, puesto que se tiene una proyección de cultivo para satisfacer los pedidos en toda la república.
De acuerdo con información de la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, las producciones superan las 2 toneladas. Un tip es dejar pasar un par de semanas para comenzar a comprarlas, puesto que las primeras cosechas aún se realizaron fuera de la temporada.
En especial con temperaturas altas, las frutas contienen un alto porcentaje de agua en su composición. Esto ayuda a contrarrestar la sensación de sed de manera completa. Una buena opción es dejar las frutas de temporada en el refrigerador al menos tres horas para encontrarlas frescas al momento de disfrutarlas.
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Aportación nutrimental
Las frutas siempre han formado parte importante de las dietas a nivel mundial. Aprovechar las que encontrarás frescas en esta temporada tendrá, seguramente, efectos benéficos para tu salud.
Las frutas correspondientes al mes de marzo, en términos generales, cuentan con vitamina A y C, que funcionan para proteger el sistema inmune. Asimismo, son altas en fibra y antioxidantes, elementos que le vienen bien a todos los integrantes de tu familia.
El azúcar natural que contienen convierte a las frutas de temporada en opciones versátiles para consumir a cualquier hora, desde tus aperitivos hasta los postres. Esto permite incorporarlas en recetas o presentaciones, ya sea de manera individual, o en conjunto. Recuerda que también en días como los que nos esperan durante está estación, se recomienda la hidratación constante.
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Ya que sabes cuáles son las frutas de marzo que debes consumir si estás en México cuéntanos: ¿cuáles de ellas son las que más se te antojan?
