Los avocado toast, como concepto bien establecido, tuvieron sus primeras apariciones en la década de los 90s. No obstante, fue hasta el 2010 que se convirtieron en una tendencia culinaria. Sin duda, son parte de las cartas de comida de millones de cafeterías alrededor del mundo y hay muchas razones que lo respaldan: son deliciosos y sencillos de hacer. Hoy te contamos de 7 recetas fáciles de avocado toast, para que las pongas en práctica en casa.
Por Mariana Frias
¿Qué es el avocado toast?
El avocado toast es un tipo de sándwich abierto. De cierta manera tiene una presentación similar a la de las tapas españolas, ya que consiste en tostadas con pedazos de aguacate previamente triturado untado por encima. No obstante, sus posibilidades son infinitas: los puedes acompañar de una gran variedad de ingredientes y siempre serán sorprendentes.
Hoy te contamos las siguientes maneras de darles un toque especial, para que tu desayuno sea no solo rico, sino también nutritivo y creativo. ¿Te animas a preparar las siguientes opciones en tu siguiente desayuno?
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Ideas de recetas fáciles de avocado toast para el desayuno
1. Con salmón ahumado y rodajas de jitomate
- Tuesta un poco el pan de tu preferencia.
- Una vez que esté tostado, úntale el aguacate.
- Agrega dos rebanadas de salmón ahumado y dos cucharadas de jitomate en rodajas finas.
2. Con huevo cocido o estrellado
- Tuesta un poco el pan de tu preferencia.
- Una vez que esté tostado, agrega el aguacate encima.
- Adiciona un huevo cocido en rodajas o un huevo estrellado. Al final, espolvorea con pimienta.
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3. Con queso de cabra y cebollín
- Elige el pan con semillas. Tuéstalo si es necesario; si no, úsalo a temperatura ambiente.
- Agrega todo el aguacate que quieras. El límite será tu hambre.
- Añade 2 cucharadas de queso de cabra, desmenuzado y una cucharadita de cebollín recién picado.
4. Solo de aguacate
- Consigue un pan con semillas o blanco. Luego pásalo por el tostador o un comal.
- Empieza a elaborar tu puré de aguacate, con aceite de oliva, sal en flor y pimienta.
- Si puedes, agrega encima unas gotas de jugo de limón.
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5. Arúgula y aceitunas verdes
- Consigue en el tianguis o en el súper un poco de arúgula fresca. Toma en cuenta que esta hoja verde es muy amarga.
- Unta aguacate en tu avocado toast y pon encima un poco de las hojas.
- Finalmente, corona con aceitunas verdes. La combinación de sabores te va a encantar.
6. Avocado toast con tocino y huevos
- Ve a la carnicería de tu preferencia y compra tocino de gran calidad.
- En una sartén fríelo hasta que quede doradito.
- Unta aguacate sobre un pan bien crujiente y luego agrega un huevo, ya sea revuelto o frito.
- Finalmente, termina con un poco de aceite de oliva infusionado en arúgula, así como las láminas de tocino.
7. Avocado toast dulce
- Tuesta un poco el pan de tu preferencia.
- Una vez que esté tostado, unta queso de cabra.
- Agrega pedazos de aguacate junto con rebanadas de fresas y vierte vinagre balsámico.
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Recuerda que a todas estás recetas puedes agregarles sal y pimienta al gusto. El avocado toast no puede faltar en tu día a día. ¿Y si lo intentas en tu siguiente desayuno?
