El séptimo Festival de pan de muerto de El Bonito Tianguis, la gran expo cultural y gastronómica de pan de muerto y calabaza de la Ciudad de México. Habrá gastronomía, música, textiles y artesanías realizadas por productores directos de Chiapas, Morelos, Oaxaca, Yucatán, Puebla, Estado de México y CDMX. En su séptima edición, se llevará a cabo el 14 y 15 de octubre de 2023 en el Colegio México campus Colonia Roma, CDMX.
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Pan de muerto y calabaza, es el festival realizado por El Bonito Tianguis quien celebra la tradición, la cultural y la gastronomía auténticos de los pueblos mexicanos. Su gran valor se ve reflejado en apoyar los procesos de fabricación artesanal del pan de muerto, al arte hecho a mano, en apoyar lo bien hecho, en vender la pasión de un pueblo expresado en sus productos y la celebración de quienes somos.
10 cosas que debes saber sobre el pan de muerto
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Festival de pan de muerto, una tradición culinaria
México tiene una tradición culinaria diversa y exótica, considerada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. México, al ser uno de los 10 países más megadiversos del mundo, nuestros antepasados aprendieron a expresar su cultural a través de la gastronomía.
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El Festival de pan de muerto y calabaza, en su séptima edición, no sólo es una expo más dentro de la ciudad, sino el vértice entre los pueblos originarios y productores locales, con la ciudad que da lugar a un encuentro de artesanos, agricultores y productores de distintos estados de México. Sus productos son traídos directamente desde su origen de fabricación para la venta directa con el consumidor sin pasar por ningún intermediario.
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En esta edición habrá por primera vez un concurso de pan de muerto, donde los jurados serán panaderos reconocidos y los visitantes. Se realizará por medio digital contabilizando las tres primeras panaderías que registren mayores votos, evaluando sabor, textura, presentación, decoración y servicio al cliente. Al igual que el primer concurso de disfraces infantil “Leyendas Mexicanas: Ajolotes & Xoloitzcuintles” con la
importancia de impregnarles a los disfraces nuestra identidad mexicana.
Variedades de pan de muerto en México
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¿Qué encontrarás en este festival de pan de muerto?
En este festival de pan de muerto, encontrarán: 20 panaderos juntos, habrá panes de muerto tradicionales, rellenos, veganos, de pulque, sin gluten, de pueblo, en helado, así como panes de muerto de colores como negro y rosa.
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Sede: Colegio México campus Roma
Dirección: Durango 49 entre Mérida y Frontera Col. Roma Norte, Cuauhtémoc CDMX
Fechas: 14 y 15 de octubre 2023.
Horario: 10:00 horas a 18:00 horas.
Cooperación $20 x persona. Incluye expo gastronómica, conferencias, conciertos, actividades para niños y ponencias. (excepto CATAS y TALLERES).
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Panaderos: + de 20 panaderías especializadas en Pan de Muerto
+ de 50 tipos de variedad de Pan de Muerto
100 Expositores de Chiapas, Guerrero, Michoacán, Mérida, Puebla, Oaxaca, Edo. México y CDMX
Oferta gastronómica típica mexicana
Conferencias culturales y Show infantil
2 conciertos con banda en vivo
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