La capital de México es rica en restaurantes. Dentro de ella, la colonia Del Valle es una joya que no te puedes perder. Esto, no solo porque tiene de todo, sino porque también lo ofrece a precios razonables si sabes buscar bien. Mira hoy estos restaurantes en la colonia Del Valle, donde seguro te la pasas bien y disfrutando todo lo que llegue a tu mesa.
Por Mariana Frias
¿Qué comer en los restaurantes de la colonia Del Valle?
Prepárate para sorprenderte, porque es de las pocas zonas de la CDMX donde realmente podemos decir que hay de todo un poco. Lo mismo si buscas cocina japonesa, que tradicional mexicana, foodporn, cafeterías con reconocimientos internacionales y hasta desayunadores para trasnochados. La colonia Del Valle es tranquila y deliciosa, y hoy sabrás por qué la amamos más.
1.- Tizne Tacomotora
En primer lugar, si tu antojo son tacos, atrévete a probar estos tacos ahumados. Algo que los distingue es la leña y el humo que les dan un sabor único, con ingredientes originales. Dentro de su menú encontrarás el de pork belly; este consiste en una tortilla de maíz azul con rábano encurtido, chile serrano y puré de ajo confitado.
Por otro lado, también encontrarás el de costillita, que es con baby back rib estelar y un glaseado con salsa de morita y piloncillo. Y también verás el taco de brisket, que es pecho de res ahumado con cilantro, hierbabuena, tomate verde fresco y gravy.
Sin duda las distintas temporadas del año no son un impedimento para la originalidad en Tizne. Para está época de otoño puedes encontrar un taco de calabaza y camote rostizado con queso Cotija, tocino hecho en casa y aceite de chiles secos. O bien, si deseas algo más frío, está el taco helado que está hecho de calabaza en tacha y jarabe de azahar.
Dónde: Diagonal 39, Col del Valle Centro, Benito Juárez, 03100 Ciudad de México, CDMX
IG: @tiznetacomotora
2. El Rey de las Ahogadas
Sí, las flautas son algo icónico de México. Tienes que probar el sabor de el Rey de las Ahogadas, ya que es único. Cuentan con flautas desde pollo o carne hasta pastor con queso, que se hacen al momento.
La espera lo vale. Además de contar con sus icónicas flautas, también podrás encontrar dentro del menú unas gorditas ahogadas, sopes, quesadillas, huaraches, tostadas y chilaquiles. Si los visitas después de las 5 PM podrás encontrar tacos, alambres, quesos fundidos y más.
Donde: Av. Coyoacán 360, código 2, Col del Valle Centro, Benito Juárez, 03100 Ciudad de México, CDMX
IG: @izakayasushimx
3. Izakaya sushi
También puedes visitar Izakaya, en el que la especialidad tiene todo el sello de Japón y su cultura culinaria. En su carta no solo encontrarás sushi, sino también platos originales como una pizza de sushi, rollos especiales en forma de corazón y hasta un rainbow roll. Por otro lado, también cuentan con sushi towers con una diversidad de cuatro distintos sabores.
Donde: Av. Insurgentes Sur 866, Col del Valle Centro, Benito Juárez, 03100 Ciudad de México, CDMX
IG: @izakayasushimx
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4.- Café Passmar
Aquí puedes elegir desde solo tomar una bebida, hasta poder llegar a tomar cursos de barismo o comprar tu café en grano o molido. Por otro lado, puedes probar sus nuevas tres estrellas 100% mexicanas.
Inicia con un tascalate directamente de Chiapas, sigue con un pinole con una textura cremosa traído desde Tabasco y, por último, un chocolate con toque semiamargo con nibs de cacao desde Oaxaca.
Donde: Adolfo Prieto 237, Código 2, Col. del Valle Nte. Benito Juárez, C.P. 03103, Ciudad de México, CDMX
IG: @passmarcafe.oficial
5.- Fonda Margarita
Finalmente la Fonda Margarita es un lugar que lleva compartiendo el sazón de México en cada platillo, desde 1948. Margarita es una cocina de historia que ofrece una gama de platillos preparados de manera tradicional.
Este lugar busca hacer homenaje a los platillos tradicionales de tal manera que su preparación es llevada a cabo como en épocas pasadas. Cada día se ofrece un menú distinto de guisados. Y estos pueden pueden ser acompañados de los clásicos, como los frijoles refritos. Los guisados más solicitados pueden ser desde huevo con frijoles hasta el chicharrón en salsa verde.
Donde: Adolfo Prieto 1364 B, Tlacoquemecatl del Valle, Benito Juárez, 03100 Ciudad de México, CDMX
IG: @fondamargarita
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Ya no hay excusas para comer rico en restaurantes en la colonia Del Valle. ¿Por dónde empezarás tu tour culinario dentro de esta zona de la CDMX?
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