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Tag: Café

El café que te dará más energía y menos hambre
Café… la bebida que nos pone en movimiento, la que nos apapacha cuando necesitamos algo reconfortante y aquella que despierta nuestros sentidos en cada mañana. […]
Q’eo J’a: café, nuez de la India y tascalate de Chiapas en la CDMX
Productos del sureste de México, sin aditivos, y con la mejor intención de apoyar el comercio justo, las tradiciones y el medio ambiente.
Tips para catar café como un profesional
Conoce las fases de una cata de café profesional y cómo adaptar los utensilios que tengas disponibles para realizar una en casa
Así nació el carajillo, el coctel con café que se prefiere después de la comida
El carajillo más que un coctel, obedece a un concepto, el de mezclar café con aguardiente. Actualmente con otros ingredientes originales
Diferencias entre cafeterías y barras de especialidad
Sea barra de especialidad o cafetería, cada una tiene sus virtudes y ninguna es mejor quela otra. ¡Atrévete a conocerlas y elegir tus favoritas!
Panadería francesa que seduce, hornea el mejor croissant
¿Fan de la serie 'Emily in Paris'? En este taller de Panadería francesa te enseñan a preparar auténticos croissants, pain au chocolat y baguettes.
Café de especialidad para principiantes
Descubre más sobre este término común, pero que pocas veces conocemos a profundidad. Desde la producción del café de especialidad hasta cómo disfrutarlo en taza
El café gourmet, Juan Valdez, anuncia su regreso a México
Después de diversos intentos de reintegrarse al mercado nacional, esta mañana Procafecol S.A confirmó que Juan Valdez regresa a México en una operación que busca […]
5 ideas para maridar y disfrutar tu café
Atrévete a acompañar tu café con algo más que pan dulce y experimenta con quesos, frutos secos, frutos rojos, entre otros ingredientes