Si buscas una experiencia culinaria única en Mérida, Yucatán, no puedes dejar de visitar Teya Santa Lucía. Este restaurante, ubicado en una de las calles principales de la ciudad, combina lo mejor de la gastronomía yucateca con un ambiente encantador y un servicio excepcional. Te contamos todo sobre este lugar y por qué deberías incluirlo en tu próxima visita a Mérida.
Por Aylin Gómez
Un viaje a la tradición yucateca
Teya Santa Lucía es más que un restaurante. Más bien, es una celebración de la cultura yucateca. Desde que entras, puedes ver reflejada en el lugar la riqueza histórica de la región. El sitio está decorado con detalles que evocan la esencia de Yucatán, desde sus paredes coloridas hasta los elementos tradicionales que adornan el lugar.
La cocina se basa en recetas tradicionales, transmitidas de generación en generación. Cada platillo está cuidadosamente elaborado con ingredientes locales, para una experiencia más auténtica.
Platillos tradicionales en Teya Santa Lucía
Entre los platillos más destacados se encuentran los tradicionales salbutes y panuchos de cochinilla, recado negro, carne de cerdo y de chicharrón quebrado. También puedes disfrutar de la sopa de lima, un plato icónico de Yucatán, donde el pollo deshebrado, y tiritas de tortilla frita, van acompañadas de un caldito cítrico.
Otra opción imperdible es la carne de venado con sikil pak, una salsa espesa de tomate asado, con chile habanero y pepita de calabaza. Para los amantes de la comida de mar, el pulpo maya a las brasas, en recado negro es la opción ideal.
No puedes dejar Teya sin probar la mousse de texturas con cacao yucateco, fresas naturales, raspado de guayaba, nips de cacao. Fue uno de nuestros favoritos.
Las bebidas son el complemento perfecto para tu experiencia gastronómica. Puedes optar por un agua de chaya, ideal para seguir la tradición. Si prefieres algo con un toque de alcohol prueba la ofrenda ancestral, inspirado en el xeec, una bebida que suelen preparar para las ofrendas de día de muertos.
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Un servicio impecable que no olvidaremos
El servicio en Teya Santa Lucía es otro de sus puntos fuertes. El personal es amable y atento, siempre dispuesto a hacer recomendaciones y asegurarse de que tu experiencia sea memorable. Desde el momento en que llegas, te sientes bienvenido y cuidado, lo que añade un toque especial a tu visita.
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Este es el lugar perfecto para disfrutar de la auténtica gastronomía yucateca en un entorno que celebra la riqueza cultural de la región. Si estás en Mérida, no puedes dejar pasar la oportunidad de visitar Teya Santa Lucía para probar un poco de esta región. Seguro te quedarán ganas de volver.
IG: @yucatanturismo @teyasantalucia
