El Bonito Tianguis celebra este fin de semana el “Festival Hijos del Maíz. Mitote de elotes, chiles, magueyes y nopales”, en el Huerto Roma Verde, ubicado en la colonia Roma Sur.
Foto: Cortesía
A partir de hoy, jueves 19 de septiembre, y hasta el domingo 22, mas de 95 expositores de distintas regiones de México se darán cita para ofrecer productos elaborados con maíz, como tortillas, tostadas y totopos.
Además de alimentos preparados, entre los que destacan: tlayudas, tlacoyos, tamales, atoles, esquites, elotes asados de colores, enchiladas, itacates, nieves de maíz y sopecitos.
También ve: Lula Martín del Campo habla del frijol y el maíz en peligro de extinción
Foto: Cortesía
Otros alimentos que podrás adquirir sin intermediarios, son: salsas, moles, tunas, nopales, miel de agave, cacao y bebidas como tejate y pozol.
De forma simultánea a la expoventa habrá mercado de artesanías, conferencias, talleres, música en vivo y actividades lúdicas para niños.
También ve: El maíz cacahuacintle y la protección que merece
Foto: Cortesía
GOURMET DE MÉXICO participará en la presentación de la conferencia “Hablemos de joyas mexicanas: queso Cotija, maíz y cacao”, que tendrá lugar el sábado 21 de septiembre a las 12:00.
El programa también incluye una cata de atoles, un taller para aprender a cocinar distintos tipos de frijoles, un curso de nixtamalización y una conferencia de refranes del campo, entre otras actividades, la mayoría de entrada libre.
- Dirección: Huerto Roma Verde (Jalapa 234, Roma Sur).
- Horario: jueves y viernes de 13:00 a 19:00; sábado y domingo de 10:00 a 19:00.
- Costo: jueves y viernes la entrada es gratuita. Sábado y domingo la entrada tendrá un costo de $10 pesos, los niños menores de 3 años no pagan entrada.
- Sabías que: con el fin de generar menos deshechos no se utilizarán platos desechables de plástico o cartón. ¡Todo se lava! Así que si planeas comprar alimentos para llevar, carga con tus moldes.
BOLETOS