El matcha, un té verde en polvo originario de Japón, es conocido por su sabor característico y sus beneficios antioxidantes. Aunque se puede disfrutar en su forma tradicional, experimentar con nuevos ingredientes puede transformar esta bebida en una experiencia diferente. Aquí te presentamos cuatro ideas para elevar tu matcha, desde combinaciones dulces hasta contrastes innovadores.
Con caramelo
El caramelo aporta un toque dulce y reconfortante que complementa las notas herbales del matcha. Para prepararlo, comienza disolviendo una cucharadita de polvo de matcha en agua caliente. Luego, añade leche al vapor y una cucharada de jarabe de caramelo. Mezcla bien y termina con un chorrito adicional de caramelo como decoración.
Con fresas
Las fresas añaden frescura y un toque frutal que contrasta con el sabor terroso del matcha. Para esta versión, mezcla una cucharadita de polvo de matcha con agua caliente hasta que se disuelva por completo. En una licuadora, combina fresas frescas con leche y azúcar al gusto. Vierte la mezcla de fresas en un vaso y añade el matcha lentamente para crear capas de color.
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Con café
La mezcla de matcha y café, conocida como “dirty matcha,” combina la suavidad del té con la intensidad del café. Disuelve el matcha en agua caliente y prepáralo con leche al vapor. Aparte, haz un shot de espresso y viértelo sobre la mezcla de matcha. La combinación resulta en un balance único entre amargo y dulce, ideal para quienes buscan un impulso adicional de energía.
Con extracto de vainilla
El extracto de vainilla resalta las notas dulces del matcha, creando una bebida suave y aromática. Disuelve el polvo de matcha en agua caliente y mézclalo con leche al vapor. Agrega unas gotas de extracto de vainilla y azúcar al gusto. Remueve bien antes de servir para lograr un sabor uniforme.
Incorporar ingredientes como caramelo, fresas, café o extracto de vainilla al matcha es una manera sencilla de reinventar esta bebida. Estas combinaciones ofrecen opciones para distintos momentos del día, desde un desayuno lleno de energía hasta un postre líquido para cerrar el día.
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