Roxana Zepeda

roxana.zepeda

Periodista gastronómica, amante de los viajes y las experiencias.

Notas de Roxana Zepeda

7 tipos de arúgula, características y usos culinarios

Desde las antiguas tradiciones hasta la innovación moderna, la arúgula sigue siendo un ingrediente cautivador que continúa inspirando. Autor: Roxana Zepeda.

7 mitos y verdades de los brotes y germinados que deberías conocer

Conoce las verdades de estos alimentos vivos para que los integres a tu ingesta diaria y disfrutes de sus beneficios. Autor: Roxana Zepeda.

Cebadina, el refresco artesanal mexicano con 80 años de tradición

Aprende a preparar esta bebida tradicional mexicana. Autor: Roxana Zepeda.

7 curiosidades sobre el té y las infusiones que deberías conocer

Si eres amante del té conoce algunas curiosidades de esta bebida. Autor: Roxana Zepeda.

Nieve de pasta, el postre de Salamanca, Guanajuato que debes probar

Conoce este tradicional postre helado. Autor: Roxana Zepeda.

Hiyoko, el primer restaurante exclusivo de yakitori en México

Si eres amante de la cultura y gastronomía japonesa, estamos seguros que amarás este lugar. Autor: Roxana Zepeda.

Conoce Cocula, el nuevo Pueblo Mágico de Jalisco

Conoce Cocula, un Pueblo Mágico de Jalisco. Autor: Roxana Zepeda.

Abre la primera Scoula Italiana Pizzaioli en México

La Scuola Italiana Pizzaioli nace a finales de los 80´s con la pasión por la pizza y el deseo de enseñar el oficio de pizzero combinándolo con un enfoque didáctico y científico. Autor: Roxana Zepeda.

Matteo Salas y Jesús Vázquez, el encuentro de dos chefs unidos por Áperi

Áperi es un destino gastronómico imperdible en San Miguel de Allende. Autor: Roxana Zepeda.

Rainier, la reina de las cerezas que se produce en Chihuahua

Existe una gran variedad de cerezas que se producen en México, hoy te contaremos sobre la cereza Rainier. Autor: Roxana Zepeda.