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Gourmet de México

Gourmet de México

Vive el placer de la gastronomía

Lo mejor de la gastronomía del México y del mundo. Conoce a los restaurantes y chefs que definen la cocina moderna. Encuentra experiencias, viajes y estilo de vida de lujo en un solo lugar.

Notas de Gourmet de México

Brioche – Un clásico francés

Nada mejor que acompañar con mermelada y café para acentuar el característico color dorado del brioche. Fotos Fernando Gómez Carbajal BRIOCHE DE CABEZA 20 porciones […] Autor: Gourmet de México.

Puerto Escondido – La costa esmeralda de Oaxaca

Punto obligado para surfistas de todo el mundo, la ciudad tiene una personalidad cosmopolita, pero sin perder su aire tropical. Sus ocho playas ofrecen posibilidades […] Autor: Gourmet de México.

¿Eres fan de la pizza?

La revista el gourmet.com  y Buitoni te regalan unos originales kits Sólo cuéntanos una historia real o ficticia dónde la pizza y tú sean protagonistas, envíanosla […] Autor: Gourmet de México.

Butcher & Sons

FAST FOOD 2.0 La propuesta: Este restaurante se inserta en la tendencia gastronómica de llevar a otra dimensión la preparación de las hamburguesas; cualquier comensal […] Autor: Gourmet de México.

Carlos Bolado – Cintas con sabor a historia

Cineasta, sociólogo, apasionado del origen de los alimentos. Le encantan los quesos, el cine, la polémica y convertirse en un guía gastronómico. Fotos Fernando Gómez […] Autor: Gourmet de México.

Elegancia dulce – Sabores que se complementan

Jamaica, plátano, tequila… Técnicas y elementos que construyen una propuesta llena de posibilidades. Fotos Julian C. Arnauda Diego Pérez Turner Estudió cocina en Inglaterra y […] Autor: Gourmet de México.

Nueva Orleans – Capital culinaria de fusiones

Acompañada de notas de jazz y de la algarabía que ha dado prestigio a esta ciudad a orillas del río Mississippi, existe una gastronomía tan […] Autor: Gourmet de México.

San Miguelito – Comer el Barroco

Hace 18 años don Servando Canela y sus hijos, Cynthia y Erik crearon uno de los restaurantes más pintorescos de Morelia, y quizá de todo […] Autor: Gourmet de México.

Mairena

Fotos Fernando Gómez Carbajal Lejos del bullicio de la zona conurbada se encuentra el restaurante Mairena, justo en el primer piso de la plaza comercial […] Autor: Gourmet de México.

Extremos en un trago

El picor y lo dulce de dos ingredientes alojados en la espuma de la cerveza, elementos que contrastan en el vaso. Foto Julián C. Arnauda […] Autor: Gourmet de México.