Dentro del catálogo de recetas de pasteles, un delicia de chocolate ha salido a flote y no abandona el primer lugar. Si bien antes se veía en las películas, hoy es una realidad que todos podemos saborear. A continuación, te contamos sobre las opiniones que no dejan al pastel de chocolate de Costco fuera de la conversación.
Por: Desiree Perea
La fiebre por el pastel de chocolate de Costco
De un momento a otro, las redes sociales comenzaron a inundarse de contenido de pasteles. Pero no de cualquier receta, específicamente de aquellos preparados en una cadena americana de comida por mayoreo. Incluso, existe un sabor que siempre gana en los paladares de todo el mundo, y esta cadena no podía quedarse atrás. El pastel de chocolate de Costco es una monstruosidad para todos los amantes de los postres.
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Aquí interviene la industria cinematográfica, pues su receta está inspirada en el nombrado ‘Bruce Cake‘ de la película de Matilda. Un pastel de tres niveles, donde no dejan espacio vacío sin chocolate. La locura ha llegado a tal grado que las filas antes de abrir la tienda son enormes. Además, la popularidad ha llevado a otra pastelerías a elaborar su propia versión.
Además, la popularidad ha llevado a otra pastelerías a elaborar su propia versión. La preferencia por el pastel de chocolate de Costco tiene que ver con la relación precio-calidad. Además de que la porción del pastel completo es realmente rendidor. Algunas personas pueden servir hasta 10 porciones de buen tamaño. De esta manera, se la convertido en un postre que no puede faltar en reuniones o fiestas de cumpleaños.
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¿Qué hace especial a este pastel?
Más allá del tema económico, el pastel de chocolate de Costco se ha ganado un lugar en los refrigeradores de muchos hogares por el sabor. Esta receta se conforma de tres bizcochos de chocolate perfectamente horneados. Cada uno mantiene la humedad perfecta, sin convertirlo en una pastel con textura de masa.
Entre cada nivel de pan, se añade un toque cremoso con una crema donde también hay lugar para el chocolate. Dicha crema batida es ligera y con un nivel de dulzor menor para no presentar un pastel empalagoso. De esta manera, el pastel de chocolate de Costco es una receta que invita a seguir comiendo.
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Finalmente, una vez conformador el paste con tres niveles, es necesaria una cubierta para mantener todo el su lugar. Para ello, se utiliza una mezcla espesa de chocolate conocida como fudge. Así es posible lograr una presentación con un ligero brillo, que sin duda lo vuelve atractivo. Puedes elegir acompañar el pastel de chocolate de Costco con una taza de café o un vaso de leche.
