El séptimo Festival de pan de muerto de El Bonito Tianguis, la gran expo cultural y gastronómica de pan de muerto y calabaza de la Ciudad de México. Habrá gastronomía, música, textiles y artesanías realizadas por productores directos de Chiapas, Morelos, Oaxaca, Yucatán, Puebla, Estado de México y CDMX. En su séptima edición, se llevará a cabo el 14 y 15 de octubre de 2023 en el Colegio México campus Colonia Roma, CDMX.
Pan de muerto y calabaza, es el festival realizado por El Bonito Tianguis quien celebra la tradición, la cultural y la gastronomía auténticos de los pueblos mexicanos. Su gran valor se ve reflejado en apoyar los procesos de fabricación artesanal del pan de muerto, al arte hecho a mano, en apoyar lo bien hecho, en vender la pasión de un pueblo expresado en sus productos y la celebración de quienes somos.
10 cosas que debes saber sobre el pan de muerto
Festival de pan de muerto, una tradición culinaria
México tiene una tradición culinaria diversa y exótica, considerada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. México, al ser uno de los 10 países más megadiversos del mundo, nuestros antepasados aprendieron a expresar su cultural a través de la gastronomía.
El Festival de pan de muerto y calabaza, en su séptima edición, no sólo es una expo más dentro de la ciudad, sino el vértice entre los pueblos originarios y productores locales, con la ciudad que da lugar a un encuentro de artesanos, agricultores y productores de distintos estados de México. Sus productos son traídos directamente desde su origen de fabricación para la venta directa con el consumidor sin pasar por ningún intermediario.
En esta edición habrá por primera vez un concurso de pan de muerto, donde los jurados serán panaderos reconocidos y los visitantes. Se realizará por medio digital contabilizando las tres primeras panaderías que registren mayores votos, evaluando sabor, textura, presentación, decoración y servicio al cliente. Al igual que el primer concurso de disfraces infantil “Leyendas Mexicanas: Ajolotes & Xoloitzcuintles” con la
importancia de impregnarles a los disfraces nuestra identidad mexicana.
Variedades de pan de muerto en México
¿Qué encontrarás en este festival de pan de muerto?
En este festival de pan de muerto, encontrarán: 20 panaderos juntos, habrá panes de muerto tradicionales, rellenos, veganos, de pulque, sin gluten, de pueblo, en helado, así como panes de muerto de colores como negro y rosa.
Sede: Colegio México campus Roma
Dirección: Durango 49 entre Mérida y Frontera Col. Roma Norte, Cuauhtémoc CDMX
Fechas: 14 y 15 de octubre 2023.
Horario: 10:00 horas a 18:00 horas.
Cooperación $20 x persona. Incluye expo gastronómica, conferencias, conciertos, actividades para niños y ponencias. (excepto CATAS y TALLERES).
Panaderos: + de 20 panaderías especializadas en Pan de Muerto
+ de 50 tipos de variedad de Pan de Muerto
100 Expositores de Chiapas, Guerrero, Michoacán, Mérida, Puebla, Oaxaca, Edo. México y CDMX
Oferta gastronómica típica mexicana
Conferencias culturales y Show infantil
2 conciertos con banda en vivo
