Las poppy seeds se encuentran protegidas por una especie de piel color café que se desarrollan en las flores de amapola. Son semillas conocidas alrededor del mundo no por su sabor, si no por sus efectos en el cuerpo humano. Puede que en México no sean muy conocidas, pero no es imposible encontrarlas. Así que, estos beneficios tal vez llamen tu atención para ahora considerarlas en tus recetas.
Por: Desiree Perea
1. Antioxidantes
En primer lugar, las poppy seeds son una de las muchas semillas que ayudan a mantener y mejorar la apariencia de la piel, además de las células que se encuentran al interior. Esto gracias a los antioxidantes, específicamente los polifenoles que funcionan como un escudo frente al estrés oxidativo. También está presente el zinc, que es un mineral que ayuda con el acné.
2. Efecto relajante
Por otro lado, las poppy seeds son populares dentro de la medicina tradicional, se compone de alcaloide opiáceos en un muy bajo porcentaje, que tiene efecto en el sueño y la relajación. Sin embargo, hay que tener cuidado con su consumo, puesto que es posible lograr una intoxicación. Puedes optar ocasionalmente por tés o infusiones que incluyan estas semillas.
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3. Grasas saludables
Para cuidar del sistema cardiovascular, lo mejor es consumir alimentos con grasas buenas, tal como el aguacate o los frutos secos. Estas semillas cuentan con omega 9 y omega 6 que ayudar a la producción de colesterol bueno. Además, controlan la tensión arterial para proteger en gran medida al órgano más importante, el corazón.
4. Antiiflamante natural
Otros efectos de los ácidos grasos aportan a la reducción de inflamación en las articulaciones. Para aquellas personas que sufren de artritis, consumir alimentos que incluyan estas semillas para ayudar con las molestias. Asimismo, reduce los dolores de cabeza, esto gracias también a la parte relajante que contienen. Estos ácidos también tienen efecto positivo en el sistema inmunitario.
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5. Fortalecimiento de huesos
Por último, dentro de los beneficios de las poppy seeds encontramos que en su composición un alto porcentaje de calcio y fósforo. También son un gran aliado para reducir los calambres y dolores musculares después de un día con mucha actividad. Esto se logra gracias al magnesio y potasio que hacen efecto en el organismo.
