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Tag: Miel

Así es la vida de los tlachiqueros: los guardianes y productores del pulque
Son los encargados de resguardar y hacer posible la preparación de una de las bebidas más emblemáticas y míticas de México: el pulque.
Granola y barritas caseras, los mejores snacks de 2021
Prepara un snack delicioso para disfrutar fuera de casa, como desayuno o postre. En este taller online te muestran como hacer granola y barritas.
Miel melipona y cómo se produce en vasijas de barro
Es común que en Cuetzalan, Puebla, la gente tenga abejas en sus traspatios dentro de pequeños jarros de barro rojo repletos de miel.
Las hormigas que producen miel y sus características
Las hormigas mieleras producen miel de un sabor semejante al del vino tinto, la vainilla o las fresas silvestres
5 tipos de mostazas y sus características
¿Cuántos tipos de mostazas conoces? Con ayuda de vinagre y especias, la semilla más pequeña del mundo se transforma en un condimento colosal.
¿Cómo identificar una miel auténtica?
Las características de la miel natural va desde su consistencia espesa hasta pruebas de color al mezclarse con otros ingredientes
#SoyAbejaMaya: una campaña para el empoderamiento femenino
Mujeres de Campeche y Yucatán elaboran alimentos y productos de belleza con miel para mejorar su economía, apoyadas por la iniciativa #SoyAbejaMaya
Cinco mieles con origen floral
Mezquite, aguacate y naranjo son algunas de las mieles de temporada que aquí te presentamos. Conoce sus características de textura y sabor.
Así salvó la miel de dátil al chef Guli Dabas
El chef Guli Dabas sonríe al hablar de la miel de dátil. Ha estado sonriendo toda la velada, pero nunca como al hablar de la miel. Sentados a la mesa es inevitable recibir una cátedra de historia. Entre abundante platillos comienza el relato.