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Aunque son muy similares, hay diferencias marcadas entre los encurtidos y los escabeches. Aquí te enseñamos a diferenciarlos como un experto.Autor: Scarlette Trejo.
Si bien todas estas preparaciones son denominadas confituras, existen diversos elementos que las diferencían. A continuación, te presentamos cuáles son.Autor: Scarlette Trejo.
La cocina mexicana nace en lo fogones, ya sea que los alimentos se coloquen directo al fuego o sobre una plancha de cerámica o metal. Conoce estas técnicasAutor: Candelilla.
Los granos de café recorren un largo trayecto para llegar a nuestra taza. Antes de tostarlos y prepararlos en una bebida es necesario despojarlos de las capas que los protegen dentro del fruto.Autor: Primero Cafe.
La nutrióloga Melissa Tena nos explica que es un superfood y cómo suplirlos por otros alimentos que encontramos en nuestra alacena Autor: Gourmet de México.
El café de especialidad es aquel que fue producido a través de la dedicación de las personas que han hecho que la calidad sea su máxima prioridad.Autor: Primero Cafe.
El grano de café es la materia prima con la que se realizan deliciosas bebidas. El tipo de especie y la variedad a la que pertenece determinan la forma en que se tostará, de acuerdo con su tamaño, además de influir en el sabor final en la taza.Autor: Primero Cafe.
