Tag: Gastronomía internacional

Injera, el pan de etiopía que se come como tortilla, aprende a prepararlo

Conoce sobre un acompañante indispensable dentro de la cocina etíope. Así puedes implementar y preparar el injera en tus comidas. Autor: Desiree Perea.

Diferencias entre chef de cocina, sous chef y garde manager

Estas figuras se mantienen como pilares para el funcionamiento de la cocina. Conoce sobre las diferencias entre chef de cocina, sous chef y garde manager Autor: Desiree Perea.

¿Cuáles son las principales diferencias entre masa filo y hojaldre?

Masas diferentes que tienen presencia en platillos salados y dulces. Conoce sobre algunos elementos para diferencia entre masa filo y hojaldre. Autor: Desiree Perea.

Alimentos condimentados y picantes, un símbolo de riqueza en el Renacimiento

Conoce sobre la historia y accesibilidad de los alimentos condimentados que actualmente son una realidad en diferentes hogares alrededor del mundo. Autor: Desiree Perea.

Pavlova, un postre homenaje donde brilla la técnica del merengue perfecto

Esta es la historia (o persona) detrás de la denominación de la pavlova, un postre ligero y cremoso que debate su origen entre Australia y Nueva Zelanda. Autor: Desiree Perea.

7 consejos para tener una cena de restaurante en casa

Conviértete en el mejor anfitrión y olvídate de dejar tus reuniones fuera de casa. Estos son algunos tips para lograr una cena como de restaurante casera. Autor: Desiree Perea.

Así es Sobrino de botín, el restaurante más antiguo del mundo

Conoce la historia de Sobrino de Botín, el restaurante más antiguo del mundo. Y qué es lo que se sirve hoy en día en dicho restaurante. Autor: Mariana Frias.

5 lugares para comer sándwich cubano en la CDMX

Prueba estos lugares donde acercan la sazón cubana a la CDMX. Estos lugares preparan el auténtico sándwich cubano como uno de los favoritos del menú. Autor: Desiree Perea.

Estas son las diferencias entre las tapas y los montaditos, ¡conócelas!

Te contamos sobre las diferencias que tienen las tapas y montaditos. Dos elementos importantes dentro de la gastronomía española. Autor: Mariana Frias.

3 consejos para lograr un buen merengue en casa

Para decorar tartas, pasteles o simplemente como un antojo, te dejamos un par de tips para preparar merengue en casa como todo un experto en repostería. Autor: Desiree Perea.